西兰花和菜花的健康做法，美味又抗癌
西兰花和菜花的健康做法，美味又抗癌！
以前总觉得西兰花味道一般，可能是做法不对。后来尝试了几种方法，发现西兰花和菜花不仅能做得很好吃，还特别下饭。更重要的是，这两种蔬菜都有抗癌作用，吃了对身体有好处。年纪大了，也开始注重养生了。哈哈。
主料：西兰花200g，菜花200g
辅料：油25g，盐2g，鲍鱼汁20g，花椒粉少许，水淀粉少许，葱少许
步骤：
1️⃣ 将西兰花和菜花分别切成小朵，用盐水泡洗干净。
2️⃣ 捞出控水。
3️⃣ 热锅倒油，加入葱花、花椒粉和菜花煸香。
4️⃣ 加一点点清水大火煮一会儿，让菜花口感变软，再加入鲍鱼汁、盐和糖炒匀。
5️⃣ 淋上水淀粉炒匀出锅。
小贴士：用盐水泡一会儿可以去除残留的农药，如果菜里有虫子也能泡出来，再清洗干净即可。
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