进入寒冬之后,我们的防疫政策越来越科学,我们的生活越来越自由,但是也会导致病毒的大范围传播,由于疫情的形式好转,很多人更容易生病,抵抗力开始减弱。加上最近天气变冷,如果出现生病的情况,气色会越来越差,全身都没有力气,我们平常要科学饮食,顺应季节的变化,多吃一些猪肉或牛肉,还可以多喝各种鲜美的汤品。今天为小伙伴分享一款汤品——枸杞叶瘦肉枸杞汤,此汤做法超级简单,喝起来特别暖和,早食早受益。时期,不管有钱没钱,多给家人喝这汤,营养全面,冬天少生病。
【枸杞叶瘦肉枸杞汤的食谱解析】
挑选一些食材:选购新鲜枸杞叶200克左右(枸杞叶是枸杞树的叶子,叶子含有维生素A,矿物质和微量元素,枸杞叶可以用来泡水,新鲜的枸杞叶可以做成菜肴,对眼睛有一些好处),选购半斤猪肉(建议有肥有瘦,肉质一定要特别新鲜,瘦肉用来煮汤非常不错),选购若干片生姜,小葱若干根,一大勺生粉,鸡精半勺,适量食盐,一勺黑胡椒粉,1500毫升冷水,20克枸杞子,其他调味品。
正确制作顺序:
1:准备好新鲜的枸杞叶,猪肉和枸杞子,先把猪肉分为肥瘦两部分,肥肉切成若干片状,瘦肉洗净切成薄片。
2:先把瘦肉片放在碗中,瘦肉用葱姜水和料酒去腥,加上一大勺生粉,鸡精半勺,加上食盐半勺,最后滴入食用油,将肉片提前腌制和去腥。
3:枸杞叶用清水洗干净,枸杞子用冷水冲洗干净,准备好腌制好的肉片,开始制作这道枸杞叶瘦肉枸杞汤。
4:锅中加上少许猪油或食用油,加上姜丝煸炒一会儿,加上足量清水煮沸,下入一些枸杞叶,等待汤汁煮至变软。
5:转小火煮一会儿,下入一些瘦肉片,将瘦肉片煮至变色,用筷子搅动几下,调入半勺味极鲜,加上半勺蚝油,调入适量食盐和鸡精,煮至汤汁入味。
6:最后丢入一些枸杞子,继续煮一会儿,出锅,这道枸杞叶瘦肉枸杞汤就可以开吃了,为身体提供许多营养,养肝又明目,让气色越来越好。
枸杞叶瘦肉枸杞汤是时期别错过的汤品之一,做法十分简单,每周给家里人煮一锅,喝起来鲜美倍增,营养很全面,喝起来非常舒服,让你身体越来越强壮。
你们有没有喝过这款枸杞叶瘦肉枸杞汤呢?(以上配图均来自网络)返回搜狐,查看更多