01膳食纤维的重要性
作为人体所需的第七大营养素,膳食纤维的重要性日益受到人们的关注。据美国饮食指南建议,31至50岁的成年男女每日应分别摄入31克和25克的纤维量。然而,令人遗憾的是,该年龄段人群中,成年人每日膳食纤维摄入普遍不达标,男女膳食纤维摄入量不达标者分别高达97%和90%。
02推荐水果
△ 浆果类
首先是浆果类,如蓝莓、桑葚和树莓,它们不仅口感酸甜,还是膳食纤维和抗氧化物质的重要来源。每杯(约166克)浆果中就含有约8克的膳食纤维,若将其与燕麦粥等食物搭配食用,更是能实现双份膳食纤维的摄入。
△ 热带水果
接下来是热带水果,如芒果、番石榴、火龙果和菠萝等。这些水果的膳食纤维含量适中,每杯约含5克至25克的纤维。它们既可单独食用,也可入菜搭配肉类或鱼类等食材,为餐桌增添美味与营养。
△ 苹果
苹果同样不容忽视。一个中等大小的苹果约含4.4克的膳食纤维,但若去皮食用,则仅能摄入2克。因此,想要充分摄取苹果中的纤维,建议大家洗净后带皮食用。
△ 牛油果和石榴
此外,牛油果和石榴也是不错的选择。牛油果每100克就含有高达7克的膳食纤维,虽然其脂肪含量相对较高,但适量食用仍能为身体带来诸多益处。而石榴甜且纤维丰富,每半斤就能提供约12克的膳食纤维,轻松满足日常纤维需求。
遵循这些饮食建议,大家可以轻松地将膳食纤维融入日常饮食中,享受健康与美味的双重回报。
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