夏日自制果醋，简单又美味的健康饮品
夏日自制果醋，简单又美味的健康饮品
1⃣️ 配料：选择优质精酿荞麦醋，酸度3.5，搭配冰糖和水果（如玫瑰花、苹果、菠萝、百香果、刺梨、蓝莓、柠檬等）。
2⃣️ 工具：准备一个带龙头的玻璃容器，方便操作，还需要一个盆用于清洗工具，以及一把刀用于切水果。
3⃣️ 准备步骤：将水果彻底清洗干净，晾干表面的水分。所有接触果醋的工具都不能有油，玻璃容器需要用高度酒精进行消毒。
4⃣️ 制作方法：将水果切成块状，放入玻璃容器中。按照10斤醋配1斤冰糖的比例，将冰糖放在水果上面，然后倒入纯醋。注意，水果的量可以根据个人喜好调整，但要让所有水果都充分浸泡在醋中。第二天和第三天可以搅拌一下，确保每个水果都充分接触醋，这样果醋可以保存更长时间。
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