如何自制苹果醋饮？
匿名
2022.03.23 回答
“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。 苹果醋同样是营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质 (磷和钾) 及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素；果胶能帮助排泄；磷遏止致腐细菌生长；钾能滋润细胞及平衡钠含量。 下面是自制苹果醋的方法 材料： 苹果1,000g、陈年醋1,500c.c.冰糖少许（约50g，也可不加）。 饮用方法：饭后以8倍水稀释饮用。 做法： 1.苹果洗净切块，放入玻璃罐中。 2.加入1,500c.c.陈年醋及少许冰糖，密封。 3.存放3个月后即可饮用。 聪明的吃醋： 采用的苹果如果是本土有机栽种的苹果，可以不用削皮，若用进口苹果，因表皮有蜡，一定要去皮，苹果醋是女性美容窈窕的最理想果醋，红润皮肤，帮助消化，改善便秘，增进肠胃健康，预防肥胖。
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