宝宝年夜饭：6款营养蒸菜食谱
宝宝年夜饭：6款营养蒸菜食谱
马上就要过年啦，给宝宝准备点什么特别的年夜饭呢？今天给大家分享六款特别适合宝宝的蒸菜，不仅口感嫩滑，而且营养丰富，绝对能让宝宝吃得开心又健康！
珍珠丸子
准备食材：鸡肉、香菇、胡萝卜、小葱、胚芽米、核桃油、酱油
步骤：
提前泡发胚芽米2小时。
鸡肉打成泥，配菜切碎末。
将肉泥、蔬菜碎和胚芽米混合，加一点酱油和核桃油搅拌均匀。
将肉泥团成丸子，裹一层胚芽米，上锅蒸30分钟。
玉子豆腐蒸蛋
准备食材：日本豆腐、鸡蛋、虾仁、豌豆、酱油、核桃油
步骤：
日本豆腐切小块摆入盘中。
两个鸡蛋加100毫升水打散，过滤后淋在豆腐上，摆上虾仁。
扣上一个盘子或者保鲜膜扎空，上锅蒸15分钟。
蒸好的蛋羹取出，摆上煮熟的豌豆，淋上酱油和核桃油。
红烧狮子肉
准备食材：猪肉馅、莲藕、香菇、胡萝卜、核桃油、红烧块
步骤：
蔬菜切碎末加入到肉馅里，加莲藕口感更丰富，加酱油和核桃油搅拌均匀。
将肉泥团成丸子，放入蒸锅，水开后蒸20分钟。
另起锅加水淀粉和一小块红烧块熬成酱汁，浇在丸子上。
清蒸鳕鱼
准备食材：真鳕鱼、葱姜、胡萝卜、核桃油、酱油
步骤：
将胡萝卜铺在盘底，上面放鳕鱼，再摆上葱姜丝。如果怕腥可以提前腌制一会儿，我们家吃鱼从来不去腥。
水开后鱼上锅，蒸10分钟取出。
将盘中的汤汁倒掉，淋一点酱油和核桃油。
白菜蒸肉卷
准备食材：白菜、猪肉馅、香菇、胡萝卜、核桃油、酱油
步骤：
白菜去掉根部留叶子，水煮一下变软。
蔬菜切碎末加入到肉馅里，加一点酱油和核桃油搅拌均匀。
将肉馅按图中的方法包入白菜。上锅水开后蒸20分钟。
取出后将盘子里的汤汁倒入锅中，加一点水淀粉熬制浓稠，淋到白菜卷上。
香菇蒸鸡翅
准备食材：鸡翅、香菇、洋葱、酱油、蚝油、核桃油
步骤：
鸡翅表面化刀加酱油、蚝油腌制2小时或隔夜，加核桃油锁住水分。
配菜切碎后铺在盘底，上面放上鸡翅，上锅水开后蒸30分钟。
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