对于现代人来说，越来越多的人注重健康饮食，尤其是低脂高蛋白的食物。
香菇炒鸡胸肉，正好满足了这些需求。
今天就来教大家这道简单又美味的家常菜，让你吃得健康，吃得满足。
香菇炒鸡胸肉剖析： 低脂高蛋白，适合健身与减肥人群 简单易做，省时又省力 清淡又不失风味，适合全家人食用香菇炒鸡胸肉食材： 鸡胸肉 300克（切片） 香菇 150克（切片） 青椒 1个（切条） 红椒 1个（切条） 大蒜 2瓣（切末） 姜 1小块（切末） 食用油 适量 酱油 1勺 盐 适量 黑胡椒粉 适量 料酒 1勺 蚝油 1勺步骤：
准备食材 鸡胸肉洗净切片，用刀背轻拍松软，加入 料酒、 酱油、 黑胡椒粉，拌匀腌制10分钟。 香菇洗净切片，青椒和红椒切条备用。 炒鸡胸肉 热锅凉油，加入 姜蒜末炒香，接着加入腌制好的 鸡胸肉片，大火翻炒至鸡肉变色，炒至肉质嫩滑，取出备用。 炒香菇和蔬菜 锅中再次加入少许油，放入切好的 香菇片，翻炒至香菇出水变软。接着加入青椒和红椒条，翻炒2-3分钟，保持蔬菜的脆感。 合并炒制 加入先前炒好的鸡胸肉，倒入 蚝油，加适量 盐调味，再翻炒均匀，让所有食材充分混合，吸收味道。 装盘 炒至所有食材熟透且味道融合，盛出装盘，可以撒上一些葱花或香菜，提升整体的香气和美观。小贴士： 鸡胸肉的腌制：鸡胸肉可以提前腌制更长时间，约30分钟，这样入味更加浓郁。也可以加入一些 淀粉，炒时更嫩滑。 香菇选择：如果喜欢更浓郁的香气，可以选择 干香菇，泡水后使用，炒出的味道更香。 蔬菜可自由搭配：可以根据家里有的时令蔬菜进行替换，例如加入 洋葱、 西兰花等，增加多样性和营养。 小编说：这道菜简单又美味，既能帮助你增加蛋白质的摄入，又不增加多余的脂肪，适合每一位注重健康的家庭成员。不论是健身餐、减脂餐，还是日常餐桌，都能成为一道亮眼的菜肴。
如果你也想尝试一道健康、清淡又有风味的家常菜，不妨试试这道香菇炒鸡胸肉，绝对能让你吃得满足又不担心热量负担！返回搜狐，查看更多
