黑巧克力很健康，都有哪些保健价值？
你爱吃巧克力吗？你是否会担心吃巧克力不利于身体健康。其实，任何食物只要不过量，对身体就产生不了很大的影响。下面我们来了解一下关于巧克力的六个保健营养价值吧。
1、抗氧化
每100克黑色巧克力内含有儿茶酚53.5毫克；每100克牛奶巧克力中含有“儿茶酚15.9毫克。儿茶酚属强力抗氧化物质，可清除氧自由基等对细胞膜和心脑动脉的氧化性损害并具有防癌效果。
2、缓解压力
专家认为，当一对那女陷入热恋的时候，他们的大脑里会被一种叫做苯乙胺的物质所覆盖，从而产生美好的情绪；而巧克力中恰巧就含有这种物质，因此能促使人们产生浪漫的感觉。
另外，专家认为，人们尤其是妇女喜爱吃巧克力，主要是因为巧克力能提高大脑内的一种叫做”塞洛托宁“的化学物质的水平。它能够给人带来安宁的感觉和更好的应付紧张的能力，起到缓解压力的作用。
3、强化记忆力
巧克力对于集中注意力、加强记忆力喝提高智力都有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑。
4、保护心血管
可可是巧克力产品中的主要成分，其富含抗氧化特性的天然植物成分-类黄酮物质。有些类黄酮物质可能具有与阿司匹林相似的抗炎作用。低浓度的类黄酮物质可降低血液中的血小板活性，因此可以减少发生血液凝结的危险性。
5、保护心脏
巧克力可预防心脏病。黑巧克力喝红酒、水果、蔬菜一样，含有酚醛类物质（黄酮素就是其中一种），能杀死导致癌症和心脏病的受损细胞。有相关研究表明，从巧克力中提取的酚醛类物质能提高血液的免疫力。
6、助产
巧克力中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因为它被专家称之为”助产大力士“,产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。
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