黑糯米芒果椰：健康甜品的制作详解
黑糯米芒果椰概述
黑糯米芒果椰是一道将健康与甜美结合的理想之选，以其独特的口感和丰富的食材，成为了餐桌上的新宠。
制作步骤详解
准备食材
要制作这道甜品，首先需要准备好芒果、椰子、黑糯米和酵素养葡萄干等基础食材。
制作香甜黑糯米
接下来，将黑糯米精心煮制成香甜的米饭。这一步对于口感的丰富层次起到了至关重要的作用。
加入酵素葡萄干
与此同时，提前一晚将葡萄干放入杯中，加入酵素直至完全覆盖，让其充分浸泡。次日，葡萄干便变得饱满多汁，酸甜可口的酵素葡萄干便大功告成。
椰汁搅拌与组合
开启小椰皇，将椰汁与椰肉一同置入破壁机中，搅打成细腻的椰汁。随后，把煮好的黑糯米饭盛入小碗中，将酸甜可口的酵素葡萄干撒在黑米之上，最后点缀上切好的芒果丁。
接着，将打好的椰汁缓缓沿碗边倒入，让椰香四溢的汁液与黑糯米饭、酵素葡萄干和芒果丁相融合。这道自家制作的港式甜品，外观诱人，口感健康且美味，一经推出便赢得了孩子们的连连赞叹。
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