在家自制芒果椰汁黑糯米，味道诱人又营养健康，比吃冰淇淋更解暑
广式甜品店里的夏季经典甜品芒果椰汁黑糯米甜甜非常受欢迎，这次做特意选择三种糯米来制作, 味道棒棒的, 孩子们也喜欢吃，真材实料，夏天吃凉的，冬天吃热的，所以是一年四季都可以吃的养生甜品。
一、芒果椰汁黑糯米
主料：白糯米100克 黑糯米100克 紫糯米100克
配料：冰糖100克 芒果1个 无添加剂椰浆250ML 炼乳3大匙
制作工艺：
1、三种米清洗干净，用清水浸泡一晚上，夏天天气热切记要放在冰箱里冷藏。
2、浸泡好的糯米，加入2-3倍的水，放入冰糖，大火煮开，转小火盖上盖子焖煮20-30分钟
3、中间可以搅拌一下
4、煮好的糯米软糯q弹，放凉备用
5、放凉的黑糯米盛入碗中
6、根据个人口味加入炼乳
7、倒入芒果泥
8、加入椰浆，就可以享用美味甜点了。
成品图：
二、熊猫小贴士
1、糯米选择一种黑糯米也可以，但是三种米混合口感更好，营养更丰富。
2、糯米如果不提前浸泡，可以用电饭锅蒸，水比平时蒸米饭要多一些，这样口感才好。
3、夏天可以把糯米放凉再吃，保存的时候一定要放在密封盒里。
4、水果可以选择芒果，火龙果，奇异果，草莓都可以。
5、甜度根据自己的喜欢适当增减。
6、吃的时候可以搭配炼乳，味道更好。
黑糯米的功效：
黑糯米被誉为“黑珍珠”，其营养价值很高，有“滋阴补肾，健脾暖胃，明目活血”。煮至软绵的黑糯米和醇厚的椰浆融合在一起，拌着品尝甜而不腻，口感香滑，正适合keepfit爱美的女性
以上就是芒果椰汁黑糯米的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
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