首先,准备好适量的黑糯米,清水和糯米粉。黑糯米需要提前浸泡3-4个小时,以便于加热时更容易煮熟。
其次,将提前浸泡的黑糯米和清水放入锅中,加热至水开。然后调小火,继续煮熟黑糯米,大约需要30分钟左右。
接着,将黑糯米煮熟后的水稍微晾凉,随后将糯米粉慢慢添加到其中,并搅拌均匀,直至形成一个糯米球形。
最后,把黑糯米糯米球放到热水中煮熟,等糯米球浮起来之后再备用即可。此时呈现出来的黑糯米汤圆热腾腾的味道和柔软香甜的口感,十分美味。
以上是黑糯米汤圆的制作过程,让你可以自己在家动手做出一份营养美味的食品。注意在制作过程中,要注意百分百煮熟,以避免食物中毒,对身体造成伤害。
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