别再天天吃路边摊了，小心吃出这些健康问题
夏天到了，有些人喜欢在夜市里点上各种烧烤，配点凉菜，来上几瓶冰镇的啤酒或饮料，伴着夜晚的微风，感觉十分惬意。或者是在街上边买边吃，麻辣烫、羊肉串、烤面筋、臭豆腐......好吃又便宜。但是你知道吗，常吃这些食物，会对身体造成很大危害。
1.增加致癌的几率
路边摊小吃很多都是油炸食品，而小贩们为了节省成本，制作油炸食品时，可能使用地沟油，地沟油的危害自不用多说。而且食用油长时间反复使用，很久才更换一次，这样食物就会产生大量的有害物质。加上有时候食品因油炸过度而变焦，这下致癌物质就更多。此外，油炸食物过硬，食用时对消化系统是一种物理机械刺激，会损伤食道等粘膜。人如果长期食用这类食物，有可能诱发食道癌等消化系统癌症。
2.容易患上某种传染病
大部分的小贩没有接受过正规的体检就出摊了，是不是有传染性疾病等等都不得而知。个人卫生习惯一般也都不是很好，大部分小贩都是用手直接接触食物，加上路边摊餐具不卫生，往往没有经过消毒处理，这样的东西你敢吃吗？毫无疑问，吃了这类食物以后患上某种传染病的几率将会大大提升。
3.引起中毒
小贩们为了节约成本，购买来的食物来源不明，常见的烧烤，麻辣涮之类的食品挂羊头卖猫肉,利用老鼠肉充当羊肉，使用过期变质肉等，其中的致病菌和毒素含量肯定是远远超标的。在一些腌制食品中，亚硝酸盐含量也会过多，人食用后会出现中毒症状。
4.引发呼吸道疾病
路边摊，顾名思义在路边，而夜市也是暴露在室外的，所以灰尘，汽车尾气等对人体的危害要比在室内吃大得多。长此以往会引起呼吸道等疾病。
5.导致肥胖
路边摊的食物要么是油炸食品，要么干脆本身就是高热量食物。长期吃这些食物，容易导致脂肪堆积，引起肥胖，体型臃肿。除此之外，长期摄入高油脂的食物，还可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多，最终引起各种心血管疾病，如冠脉粥样硬化，脑卒中等，危害很大。
笔者今天想给你们介绍的关于路边摊小吃的危害就是上述这些内容，当然路边摊食物给人体健康带来的问题远不止这些。总而言之，千万不要只为满足享受美食的欲望，而把自己的健康置之度外。
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