糙米有哪些常见的做法？
糙米有哪些常见的做法？
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糙米是稻米经过加工后所产的一种米。比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。那么糙米的做法有哪些？
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尹君 医师 家庭医生在线合作医院 其他 耳鼻喉科 糙米常见的做法有煮粥、煮饭、制作寿司、制作糙米饭团、与其他食材搭配做菜等。 1.煮粥：将糙米洗净后，加入适量的水，用小火慢慢熬煮成粥。可以根据个人口味加入红枣、桂圆、莲子等食材，增加营养和口感。 2.煮饭：和白米煮饭类似，但需提前浸泡一段时间，使糙米充分吸水，煮出的饭口感更好。 3.制作寿司：把煮好的糙米铺在海苔上，加入蔬菜、肉类等食材，卷起来切成段。 4.制作糙米饭团：将煮熟的糙米与蔬菜、肉类混合，捏成饭团，方便携带和食用。 5.与其他食材搭配做菜：例如糙米炒虾仁、糙米蒸排骨等，丰富菜品的营养。 总之，糙米的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行选择和创新，以充分发挥其营养价值。
2025-02-17 00:02回答3
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回答2
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赵蕾 医师 家庭医生在线合作医院 其他 内科 糙米是十分适合孕妇食用，其中所含有的各种营养物质对孕妇身体和胎儿都有好处。给你推荐一款粥，非常适合孕妇吃，糙米海米粥：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯，盐2小匙，胡椒粉适量。1.糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。 2.小排骨洗净汆烫去腥，捞起;海米以冷水浸软去杂质。 3.将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅拌，以免烧焦。 4.待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用。
2015-12-22 01:08回答1
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郭立军 医师 家庭医生在线合作医院 其他 内科 糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。
2015-12-22 00:43相关知识
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