高粱面的热量高吗
高粱面的热量高吗
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
高粱面虽然热量较高，但是由于是由高粱米研磨而成，每100克约含有360千卡的热量，相比同等重量的米饭（每100克热量为116千卡），高粱面的热量大约是米饭的三倍，因此可以说高粱面的热量较高。
由于高粱面属于高碳水化合物的食物，每100克约含有74.7克碳水化合物。如果过多摄入这些碳水化合物，身体无法分解、消耗，将会转化成热量。因此，在吃高粱面时需要控制好食用量，避免一次性过量摄入。如果不小心摄入过多，可以通过运动进行消耗。
高粱面属于粗粮，日常可以适量食用高粱面，并进行粗细搭配。同时，也要注意均衡摄入其他食物，保证饮食的营养均衡，从而维持一个健康的饮食习惯。总之，高粱面的热量较高，但只要合理控制食用量，并在饮食中保持均衡，依然可以享受其美味。
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