莲子红枣羹：孩子健康成长的新选择
01莲子红枣羹的功效
这道甜品不仅口感清甜，而且营养丰富，非常适合孩子食用。莲子具有补脾止泻、养心安神的功效，而红枣则富含维生素C和铁质，有助于增强免疫力。两者结合，不仅美味可口，还能为孩子的健康成长提供有力的支持。
◇ 健康甜品选择
在炎炎夏日，这道甜品成为了孩子们的理想选择。相较于冰激凌，它更加健康，适合作为孩子们的常备甜品。红枣，被誉为“天然的维生素丸”，具有健脾益胃、补气养血的多重功效。而莲子，这一传统滋补食材，则能补脾止泻、养心安神，为孩子们带来健康的呵护。
02莲子红枣羹的制作
◇ 材料准备
制作这道甜品，你需要准备红枣、莲子以及适量的糖和水。红枣，这一被誉为“天然的维生素丸”的食材，不仅口感甜美，更具有健脾益胃、补气养血的多重功效。而莲子，这一传统的滋补食材，则能补脾止泻、养心安神，为孩子们带来全方位的健康守护。
制作莲子红枣羹需准备红枣、莲子及适量糖和水。红枣被誉为"天然的维生素丸"，莲子作为传统滋补食材，分别具有健脾益胃、补气养血和补脾止泻、养心安神的功效。
◇ 具体步骤
准备10g干红枣。
准备50g干莲子。
加入500毫升清水，再放入15克冰糖。
做法①首先，将莲子彻底清洗干净，如果不喜欢莲子芯的苦味，可以选择将其取出。同时，把干红枣洗净，可根据个人口味选择是否去核，然后备用。
②接着，准备一只干净的小锅，倒入500毫升清水。将处理好的干红枣和莲子放入锅中，待水声滚滚，烧开后，转小火慢煮20分钟。之后，加入15克冰糖，继续煮5分钟让冰糖完全溶解。最后，关火并让饮品稍稍放凉，即可品尝。
制作时，将干红枣和莲子洗净，备用。将所有材料加入锅中，加水后开火煮沸，转小火慢煮，最后加入冰糖，煮至溶解后放凉即可享受美味。
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