基因工程菌发酵生产L
3 结 论
1)获得了L-phe发酵的优化工艺参数为:搅拌转速450r/min,发酵温度为38.5℃,DO控制在20%,发酵液pH值为7.0,糖浓度控制在1.5%,酪氨酸添加量为1.0～1.2g/L。另外,分析了上述工艺条件对菌体细胞生长和L-phe积累的影响。
2)溶氧控制的葡萄糖流加补料和酪氨酸分批补料双重调控可以有效地控制菌体比生长速度,减少乙酸产生,提高菌体浓度和L-phe浓度。
3)经十几批发酵条件的摸索和5批稳定发酵,该菌种重组质粒稳定,重复性好,平均产酸量36.8g/L。
参考文献:
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[4] 范长胜.荧光法测定发酵液中的苯丙氨酸含量[J].氨基酸杂志,1989,30(2):31-34.
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