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果酒健康风险详解：如何理性看待其养生作用

泰然健康网
2025-08-09 22:03

三伏天食欲不振，想喝点开胃的果酒来提提神？然而，并非所有果酒都适合每个人。最近，一位网友分享了婆婆寄来的酸黄皮泡酒，引发了广泛关注。但专家提醒，选择果酒时需谨慎，并非所有果酒都有益健康。因此，在享受果酒的美味时，我们也需要关注其潜在的酒精危害与健康风险。

01果酒的潜在风险

❒ 果酒对胃的刺激

自制果酒虽好，风险却不可忽视。别被“养生”标签所迷惑，果酒并非人人适宜。

近期，有网友晒出了婆婆寄来的黄皮泡酒，声称能健脾胃、消积食。在炎炎夏日，这样的土方子确实让人心动。然而，经过一番资料查询后发现，水果泡酒的神奇功效并非如传说中那般。黄皮中所含的有机酸可能对胃黏膜产生刺激，特别是对于患有胃炎的人来说，更需谨慎。至于那些声称能祛湿驱寒的功效，实际上缺乏科学的支持。

❒ 酒精与癌症风险

果酒中的酒精是最大的隐患。国际癌症研究机构已将酒精列为致癌物范畴，这意味着每天摄入超过25克的酒精，将显著增加患肝癌的风险。若再与含黄曲霉素的食物如土榨花生油混合，致癌物质的叠加效应将更加可怕。尽管有些人习惯在睡前饮用果酒以助眠，但实际上，酒精对神经的麻痹作用反而会破坏睡眠质量。

❒ 果酒对特殊人群的影响

某些网红自制果酒声称能治疗胃病，这种说法实际上对人们造成了误导。当胃部不适时，这往往是幽门螺杆菌在作祟，应该通过正规的四联疗法来治疗。依赖果酒进行“调理”只会贻误治疗时机。特别是对于有孕产妇和孩子的家庭，更要提高警惕，因为酒精对胎儿的发育具有明确的不良影响，同时，未成年人由于代谢能力较弱，即使少量的酒精也可能对他们的肝脏造成伤害。

如果真的想尝试喝果酒，务必牢记三条原则：选择酒精度低于25度的米酒，每日饮用量不超过50毫升；避免在服药前后三小时内饮用；一旦出现反酸症状，应立即停止饮用。但说实话，解暑降温喝酸梅汤更有效，保护胃黏膜吃蒸南瓜更合适，何必非得与酒精较劲呢？那些大肆宣扬的“古法养生”方法，实际上翻车的情况还少吗？在朋友圈里看看养生偏方就行了，千万别拿自己的身体当试验田，否则后果可能不堪设想。