李渡酒:李渡酒琼浆玉液新酒香 灵山秀水得佳酿
李渡酒业位于驰名江南的历史闻名古镇——李家渡，素以“酒色清透，芳香浓郁，味正醇甜”著称，民国年间已名声大振，畅销全国。
李渡镇地处进贤，境内山、水、田园各占三分春色。抚河中下游，水冽泉甘，用来酿酒醇厚馥郁；赣抚粮仓，大米细腻圆润，晶莹剔透。抚河水，赣抚粮，取之不尽，用之不竭，是酿酒的上等佳品。得天独厚的生态环境给予李渡酒自然生长空间，植被、阳光、水土和谐融为一体，孕育了独一无二的微生物资源，加上源远流长的酿酒工艺，芬芳的玉液琼浆因此酿造而成。
酿造李渡酒所用的水，取自经过砂石天然过滤的地下50米天然深井活水，水质清亮，味美甘冽，久贮不浑，富含矿物质。自古以来就有流传李渡井水与别处不同，“做酒酒香，做豆腐无双”的说法。李渡酒厂的拥有传承千百年的数十口元代古窖、明代腰型窖、清代方形窖，又称“华夏祖窖”。“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”。李渡窖池群为青砖泥土勾缝窖，现代科技测试表明：窖池中栖息着600多种有益微生物群。这些微生物以窖泥为载体，以酒醅为营养源，以窖泥与酒醅接触面为活动场所，进行着永不停息的生化过程。而窖泥由淡黄逐渐变成灰褐色，醇香扑鼻、令人陶醉，酒工们称之为香泥。
生态酿酒环境、深井活水神韵、华夏祖窖醇化，李渡酒在延绵不绝的历史长河中沉淀其独特醇香。做中国生态酿酒、健康白酒的领跑者，这正是李渡酒酿造者的坚定信念！
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