黄豆筒骨汤怎么熬？
黄豆筒骨汤是一道很有营养的汤，它的制作需要一定的熬制技巧，下面是详细的制作流程：
1.准备材料：黄豆、筒骨、枸杞、姜片、盐。
2.将黄豆淘洗干净，浸泡半小时至1小时。
3.筒骨洗净切块，焯水后捞出备用。
4.将焯水后的筒骨和黄豆放入砂锅或汤锅中。
5.加入适量清水，放入姜片、枸杞。
6.用中小火煮沸，注意不要煮得太久，不然会损失营养。
7.转小火炖煮2-3小时，期间需要不时捞去浮沫。
8.根据个人口味适量添加盐即可。
9.关火后稍等片刻，让汤变温，就可以享用了。
这道黄豆筒骨汤不仅口感鲜美，而且蛋白质、维生素和矿物质等营养物质丰富，对身体具有很好的保健作用。注意在煮汤的过程中，要不停地捞去浮沫，这样可以让汤清爽美味。同时适当添加姜片和枸杞也可以带来更好的口感和增加餐具的营养价值。
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