冬笋筒骨汤的做法
冬笋筒骨汤
健康功效
冬笋:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
冬笋筒骨汤的做法
1.准备好食材。
2.先将筒骨洗净后放入冷水中大火烧开。
3.捞出洗净沥干水分。
4.准备好一把葱，冬笋切片，姜拍扁。
5.把洗净的筒骨倒入电饭锅内胆。
6.把冬笋姜块葱一起放进去，加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。
7.放适量水（一次放够，中途不再加水）。
8.盖上盖子，调好时间，（每个电饭锅的功能时间都是不一样的，根据实际情况制定）。
9.时间到加入适量的盐调味即可出锅，这汤已经很鲜了不用加鸡精了。给孩子老人补钙佳品，最美味的筒骨汤。
小贴士
不要在煮至时加入盐，会影响口感，也不好喝，记得在最后煮好的时候再加盐。水要一次加足量，尽量中途不要加水了。炖之前加点食醋会溶解骨头里的钙质。
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