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【低脂奶酪】

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孕妇能吃吗

可以吃

2

功效和作用

提高免疫力、开胃消食、降血压、消除水肿、有助发育

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营养价值

1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。降低血压,有利于生长发育;
2.富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;维持酸碱平衡等;
3.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节;
4.富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压,增强神经肌肉兴奋性;
5.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响;
6.富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

4

上火吗

不上火

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

低脂奶酪可加入菜式中煮食,增强奶香味。
低脂奶酪可用来制作糕点,面包食用。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群均可食用。低脂奶酪尤适合于需控制饮食的糖尿病患者及高血脂的孩子。

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保存方法

常温保存2天左右,可以冰冻2个月,加热即可吃。

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挑选技巧

低脂奶酪与一般的奶酪相比,奶味不是特别浓,而是一种清淡的纯奶味,低脂奶酪的口感韧性有嚼劲的为佳。

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制作技巧

奶酪是牛奶经过浓缩、发酵而成的奶制品

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