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创新燕麦食谱：每天早餐新体验

泰然健康网
2025-08-10 17:49

01燕麦的营养价值

燕麦，这一低糖、高营养且能量丰富的食品，被广泛认为是 世界上的高营养杂粮之一。在早餐或作为零食时享用燕麦片，对健康大有裨益。现在，我们将为您揭晓10种不同的燕麦片吃法，让您每天的早餐都能焕然一新，既饱口福又滋养身体！

021. 水果牛奶燕麦

在传统的牛奶燕麦中，我们巧妙地融入了 香蕉和苹果，这两种富含营养的水果。它们不仅有助于增强免疫力，还为这道早餐增添了别样的口感。同时， 牛奶与燕麦的搭配，依旧是补钙的好选择，既美味又营养。

所需材料包括：两大匙即食燕麦片、一杯鲜奶、四分之一个苹果、半根香蕉以及适量的葡萄干。制作时，先在杯中倒入燕麦片，用半杯热开水冲泡。接着，将鲜奶加入燕麦片中，搅拌均匀。之后，把苹果和香蕉切成片状备用。最后，将切好的水果加入牛奶燕麦中，撒上葡萄干，即可享用这道美味的早餐。

032. 彩蔬燕麦饼

在即食燕麦片的基础上，我们巧妙地融入了色彩鲜艳、营养丰富的 芦笋和胡萝卜。再搭配上一个鸡蛋，这一小块的彩蔬燕麦饼，竟然蕴含了如此全面的营养。早晨食用，一整天都会精神焕发！

所需材料有：三大匙即食燕麦片、一个鸡蛋、半根胡萝卜、三根芦笋，以及适量的盐和胡椒粉。制作时，先将胡萝卜去皮切片，芦笋刷洗干净。接着，在锅中烧开水，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出并切成碎末。然后，将鸡蛋打散，与胡萝卜碎和芦笋碎一起加入燕麦片中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀至糊状。

在平底锅中加油烧热，用勺子舀起一勺彩蔬燕麦糊，放入锅中轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄后，用厨房纸巾吸取多余油份。最后，装盘并淋上个人喜爱的酱料，如番茄酱、色拉酱或甜辣酱等，即可享用。

043. 枸杞玉米五彩羹

这款五彩羹不仅口感丰富，还具有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的诸多功效。其中， 玉米作为主要食材，富含膳食纤维，适当食用能促进肠蠕动，助力人体及时排出毒素。而 枸杞子则含有丰富的胡萝卜素、维生素及钙、铁等必需保健营养，为羹品增添了营养价值。

制作时，需准备鲜玉米200克、枸杞子10克、燕麦片30克、煮豌豆20克、菠萝50克以及适量白糖。首先，将枸杞子洗净后泡软，同时将菠萝和胡萝卜去皮切丁。接着，清洗玉米粒和豌豆，然后放入锅中，加入适量清水煮熟。随后，加入燕麦片、枸杞子、胡萝卜和白糖，继续煮约5分钟，让各种食材的营养与香味充分融合。最后，出锅前撒入菠萝粒，轻轻搅拌即可享用。

054. 燕麦牛奶布丁

燕麦，这一被誉为“ 营养宝库”的食材，不仅具有益肝和胃、养颜护肤的卓越功效，还能为我们的餐桌增添一份特别的美味。而燕麦牛奶布丁，更是其中的佼佼者，不仅 口感细腻，香甜四溢，更是养颜的绝佳甜品。

制作燕麦牛奶布丁，我们需要准备 燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克以及葡萄干100克。首先，将200克鲜牛奶煮沸，然后倒入燕麦片中搅拌均匀，让燕麦充分吸收牛奶的香气。接着，将剩余的鲜牛奶稍微加热，把鸡蛋和糖加入其中，用打蛋器顺时针方向搅拌均匀。之后，将搅拌好的燕麦牛奶混合物分两次倒入蛋奶液中，每次都要搅拌均匀。最后，加入100克葡萄干，轻轻搅拌后，将容器放入电饭锅中蒸煮10分钟。待布丁凝固后，即可取出享用。

065. 南瓜牛奶麦片粥

南瓜，这一 富含营养的食材，不仅能为我们的身体提供所需的多种营养，还能为餐桌增添一份特别的风味。而南瓜牛奶麦片粥，更是将南瓜的甜美与牛奶的醇厚、麦片的营养 完美地融合在一起，成为了一道既营养又美味的早餐选择。

南瓜，这一被誉为健康之选的食物，富含多种有益于人体的营养成分。尽管其蛋白质含量相对较低，但通过巧妙搭配，如适量添加牛奶和燕麦，不仅能显著提升其营养价值，还能为其增添迷人的奶香，使得口感更加出众，真正做到了锦上添花。接下来，就让我们一起探索如何制作这道营养丰富的南瓜牛奶麦片粥吧。所需材料简单易懂：燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片，以及少许的盐、胡椒粉和清汤。

076. 玉米燕麦粥

燕麦，这一营养丰富的食物， 每百克便含有14克蛋白质、7克脂肪以及68克碳水化合物。同时，它还是维生素E的宝库，含有2.3毫克的维生素E（以成品燕麦片计）。此外，燕麦还富含维生素B6，以及钙、磷、铁等多种矿物质。而玉米，则以其丰富的维生素B1和维生素B6著称。将玉米与燕麦搭配煮粥，不仅美味可口，还能 有效缓解便秘问题。

所需材料简单易得：燕麦（仁）10克、玉米（粉）15克。制作时，首先将玉米粉用冷水调成稀玉米糊。接着，将燕麦仁去杂质并洗净，放入锅内，加入适量的水煮至燕麦熟透并开花。然后，将调好的玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅内，同时用勺不断搅动，使粥变得均匀。最后，烧沸后转小火稍煮片刻，便可出锅享用。

087. 草莓牛奶燕麦粥

草莓，这一美味的水果，不仅具有减肥功效，还能美容护肤。当它与燕麦片相结合时，效果更是显著。在秋冬季节，喝上一碗温暖的燕麦粥，不仅能补充能量，还能带来愉悦的心情。加入鲜美的牛奶，更是让口感变得无比可口。再将新鲜的草莓洗净切丁，与牛奶燕麦粥混合，这样不仅补充了维生素C， 还有美白护肤的效果。同时，酸甜可口的草莓也为这款粥增添了丰富的层次感，奶香四溢，令人陶醉。

所需材料简单：即食燕麦片80克、一袋鲜奶以及50克草莓（或用草莓酱代替）。制作时，先将牛奶倒入小锅中，加入燕麦片和草莓（或草莓酱），搅拌均匀后，以小火慢慢加热。注意不需要煮开，只要加热到牛奶变得不冰即可。然后离火放凉，等待麦片完全软化后，便可享用这款美味且营养的草莓牛奶燕麦粥了。

098. 蔬菜玉米麦片粥

这道粥品的 营养搭配可谓全面，不仅融入了各式蔬菜，还巧妙地结合了粗粮与细粮，充分体现了烹饪者的匠心独运。对于便秘问题，这款粥品有着显著的改善效果。

所需材料包括：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，以及各种蔬菜如玉米粒、豌豆粒、土豆、胡萝卜粒和西兰花等。制作过程中，首先将小玉米渣洗净后浸泡一晚，次日再简单冲洗即可用于煮粥。同时，将适量的玉米面加入温水调成糊状备用。接着，在锅中加入大米和浸泡好的玉米渣，注入足够清水，大火煮沸。在煮沸的过程中，边倒入玉米面糊边搅拌，以防结块。然后转小火慢熬，待粥再次煮开时，加入即食燕麦片稍煮片刻。当粥煮至米粒开花时，便可放入蔬菜丁，注意根据蔬菜的煮熟时间先后放入。最后，煮至所有材料均已成熟即可关火享用。根据个人口味，可以在喝的时候加入少许盐调味，或者选择原汁原味品尝。