营养膳食比例是多少好？菜、肉等 爱问知识人
1。五谷杂粮 每天应摄取300--500克。人每天要通过五谷杂粮来补充人体所必须的能量元素，也就是碳水化合物。它是构成人体结构的重要组成部分。
2。蔬菜和水果 每天应摄取200--400克。人每天要从蔬菜和水果当中摄取足够的维生素 矿物质和膳食纤维来维持肌体各个部位的平衡。
它们被称为人体的微量元素。虽然维生素和矿物质在人体中的比例不是很大，但它们却是平衡能量元素{蛋白质 碳水化合物 脂肪}新陈代谢的重要物质，一旦缺乏致使能量元素不能正常的吸收和消化就会导致许多慢性疾病的发生。
3。鱼 肉 禽 蛋 每天应摄取150--200克。
每天要通过这些食物来获取人体所必须的基本能量元素就是蛋白质。人体如果缺乏蛋白质就会免疫力低下，严重者还会导致生命垂危。所以蛋白质是构成人体结构的重要元素。但是这些动物蛋白不能过量摄取，因为它们的脂肪和胆固醇含量比较高，摄入过多会引发各种心脑血管疾病。
4。豆 奶类制品 100---300克。因为豆 奶类制品中含有丰富的植物蛋白乳清蛋白和钙。所以建议大家要每天早上喝上一杯纯牛奶，对身体是很好的。
5。油脂类 每天不超过25克。所谓油脂类就是我们每天炒菜所用的色拉油。
人体通过油脂类的摄入来获得脂肪，当然脂肪还有一个摄入渠道就是肉类。人体是需要一定数量的脂肪来保护我们的内脏的，但是多余的脂肪会给我们的身体带来负担，所以我们的饮食要讲究均衡。另外建议一些经济条件允许的朋友可以用一些优质的橄榄油来炒菜。大家都知道橄榄油是目前世界公认的健康食品，长期食用可以预防各种心脑血管疾病的发生。
世界卫生组织公布的数字表明，希腊意大利和西班牙这三个国家的心脑血管疾病的发病率是最低的。因为这三个国家盛产橄榄油。其中以希腊的橄榄油为最好。
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