为冠军喝彩，为增长寻道。2024谁在增长，谁在引领市场？新食材特别策划《品类冠军》系列文章，聚焦2024中国新食材品类冠军，走进品类冠军企业，解读冠军成长密码，为厂商提供洞见。第⑤期——野人日记。
饺子在抖音卖火了！
由红餐产业研究院发布的《饺子品类发展报告2024》显示，2023年我国饺子品类的市场规模约为650亿元。截至2024年1月，我国饺子的在营门店总数超过10万家。近年来饺子赛道的热度呈现波动上升的走势，其抖音单日搜索指数在2023年冬至当天突破了830万，创下历年新高。
作为传统的速冻食品品类，速冻饺子如何嫁接新兴电商平台，实现快速爆破？ 新食材特别走进魔芋饺子品类冠军——野人日记，与野人日记联合创始人、总经理邢正轩“ 聊了聊”，分享野人日记的成长故事，解读速冻饺子的电商打法。
△ 野人日记联合创始人、总经理 邢正轩
魔芋饺子品类冠军，全国销量第一
为什么选择野人日记？它又是一家怎样神奇的公司？
野人日记诞生于2018年，一经诞生便连续获得抖音红薯类目销售第一，后又推出大黄米汤圆 实现单品单周1000万销售业绩。
2022年，野人日记确立了好吃才能更自律的品牌价值观，坚持精选杂粮和无负担食材，杜绝任何添加剂和防腐剂。此后品牌接连推出了荞麦膳食包、魔芋燕麦蒸饺等爆款产品，强势抢占 抖音饺子类目TOP1，迅速完成线上全平台入驻。
2023年3月，魔芋燕麦鸡胸肉蒸饺年销售量已达 3亿多只，获得线上各大APP中式早餐爆款榜TOP1；4月，正式入驻盒马，并逐步与朴朴、大润发、物美等各大传统商超渠道达成长期合作协议。
2024年8月，野人日记获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构IIMEDIA RESEARCH（艾媒咨询）授予的 “魔芋饺子全国销量第一”市场地位确认书。
“野人日记”品牌隶属于大地密码（河南）科技有限公司，该公司是一家集批发、仓储、推广、销售于一体的电子商务公司。公司积极整合农产品和物流资源，与淘宝、抖音等 60余家电商平台合作，日均销售万单， 年营销额达5亿元，先后荣获“河南省脱贫攻坚先进集体”“濮阳市扶贫龙头企业”等称号。
背后操盘手：小镇电商哲学家
野人日记快速崛起，并取得众多荣誉的背后，离不开两位优秀的创始人——王继坤与邢正轩。
很难想象，作为野人日记联合创始人、总经理的邢正轩是一位90后，更难想象，尽管如此年轻，却拥有十年自媒体营销、电商从业经验，擅长内容电商策划咨询、电商产业上下游资源整合等，且凭借优异的成绩入选 “2019年福布斯U30”，可见其优秀程度。
业内，有人称呼邢正轩是 “小镇电商哲学家”。因为大地密码起步于河南濮阳的一个小县城，团队基本都是90、00后，成立一年销售额破亿，成立五年销售额破5亿，迅速成为了轻食界的一匹黑马！
野人日记快速崛起的逻辑是什么？
//聚焦轻食新品类，定位中国轻食领域先驱品牌
中国轻食行业起步较晚，与成熟的欧美市场相比，轻食产品在中国仍属于小众餐饮消费产品。但近5年来，随着中国经济的持续发展和人们对健康饮食的重视及减脂需求的增加，越来越多人选择轻食消费。
中国轻食行业发展速度较快，2017-2018年，中国轻食行业市场规模由9.51亿元增长至70.31亿元。未来5年，轻食行业将保持40%以上的增长率，预计到2027年轻食行业的市场规模将超过677亿元。
但轻食行业尚未形成有绝对核心竞争力的龙头品牌，市场良性竞争相对较弱，随着轻食行业进一步发展，消费者对轻食餐的高端化、品牌化、多元化需求将进一步提升。
野人日记从2018年进军轻食赛道以来敏锐洞察到轻食产品的市场潜力，并抢先一步布局，实现了占位。
野人日记主打轻食，热量低、饱腹感强、烹饪方便，水开上锅蒸8-10分钟即可食用，且富含蛋白质、维生素和膳食纤维。
随着轻食主义渐成风尚，食品安全也被权威方打上一个醒目的问号，但野人日记坚决采用新鲜蔬菜和纯正肉类，绝不会以次充好，野人日记品类很多，可供不同需求的消费者选择。
野人日记一直 深耕早餐行业，成功打造了众多爆款。比如，魔芋燕麦鸡胸肉蒸饺，累计卖出1亿单；荞麦薄皮素包，荞麦薄皮、馅料饱满；荞麦鸡肉膳食包，添加白芸豆提取物；魔芋燕麦西兰花蒸饺，选用西兰花+鸡蛋做馅，创新口味；七色糙米烧卖，慢碳水、低脂肪、高饱腹；玉米抱鳕鱼馄饨，0反式脂肪酸，拒绝冷冻鱼糜；全麦鸡肉卷，低脂高蛋白，美味无负担；大颗粒虾肉肠，95%虾肉含量；野人滋滋鸡排，选用无抗认证的鸡肉；低脂鸡肉丸，低脂、高蛋白、多种蔬菜……
邢正轩分享，“做产品，首先要先想好你的用户是谁，具体到每个人，实现什么目标，遇到什么问题，就是市场机会。推什么概念、用什么原料、推什么人群、卖什么价格、做什么规格、做什么包装、卖什么渠道，是产品上市前要考虑的7个问题。
比如宝妈早上起来想做营养早餐，又不想早起，野人日记的蒸饺健康营养还操作便捷，可以快速出餐，是最好的选择。其次，还要做市场分析，具体用什么原料，要看减脂的人群到底喜欢什么，野人日记选择燕麦、荞麦，是有大量的数据支撑的，要顺着用户需求。”
//渠道：线上线下同步走，多形式提升销量
目前，野人日记在抖音排行榜（中式早餐爆款榜）已经取得TOP 1的成就，抖音直播每日销售额几十万元，野人日记旗舰店店铺每日带货成交成交金额几十万元，证实了消费者对野人日记品牌的认可度。
截至2024年第一季度，野人日记产品复购率达到了48%，同时执行线上线下同步走的战略，目前在全国新零售，KA、社团等渠道均有不错的产品表现，其中以盒马、叮咚、朴朴、小象、大润发、华润等为代表，正在逐步加强和完善线下市场布局。
为了提升产品销量，野人日记也在尝试多维营销。
比如，运动员对于身材的管理更严格，他们的粉丝也多是年轻人，这与野人日记产品的消费人群定位非常契合。所以野人日记邀请了国家的金牌运动员孙瑜、何宁等做代言人，在产品包装、广宣物料、媒体宣传、商务活动等方面与代言人充分融合，由金牌见证野人日记的品牌之选。
在联名方面，野人日记也十分敢于尝试。
在今年的奥运热潮下，餐饮企业也借此刮起健康风。袁记云饺发文科普健康知识，称今年巴黎赛事提供的餐食中，素食占比60%，肉类相对较少，并借此宣传与野人日记联名推出的魔芋燕麦鲜饺系列，称一颗燕麦饺约等于36大卡，赚足流量。
//云仓：大地密码云仓赋能，覆盖全国80%地区
在物流方面，野人日记提出了“顺丰、京东冷链派送，包邮厂家直发，坏单必赔”的口号，并不是随便说说，而是底气十足，因为野人日记拥有自建的大地密码云仓，并且可以实现河南濮阳、湖南湘潭、广东东莞、四川成都、江苏苏州多仓发货。
大地密码云仓，专注于为广泛的电商企业提供一流的仓配、一体化服务，是电商物流领域的创新先锋。大地密码云仓拥有40000平方米三温（低温、恒温、常温）仓储和8000平方米冷库设施，2021年日发货峰值已突破10万单，并在48小时内覆盖全国 80%地区。
除此之外，大地密码云仓还在赋能电商业态的蓬勃发展，与维维豆奶、青岛啤酒等国民品牌以及荷美尔、味好美等国际大牌建立了牢固的合作关系。
凭借其卓越的供应链管理能力和高效的物流服务水平，大地密码云仓已成为电商物流领域的重要参与者。公司通过不断优化运营流程和技术创新，提升了整个行业的服务标准，赢得了广泛的市场认可。
后记：在采访过程中，邢正轩告诉新食材，尽管有很多人找到野人日记想投资，但野人日记并不急于扩张，而是想找真正合适的合作伙伴。
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