健康吃蟹，这些小贴士你得知道
健康吃蟹，这些小贴士你得知道！
说到生姜，那可是个好东西。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，能解表散寒、温中止呕、化痰止咳。特别是风寒感冒和胃寒呕吐的时候，来点生姜真是暖心又暖胃。
说到吃螃蟹，生姜和紫苏叶可是绝配！煮螃蟹的时候放点紫苏叶和鲜生姜，或者吃螃蟹的时候蘸点姜、紫苏等温热性的调料，寒性就能大大减轻。不过，螃蟹毕竟是寒性食物，还是适量为好哦。️
吃螃蟹的时候，有些禁忌你得记住：
不要和茶水一起喝。茶水会冲淡胃液，不利于螃蟹的消化，茶中的鞣酸还会让蟹肉中的蛋白质凝固，容易引起腹痛、腹泻。
不要和柿子一起吃。秋季柿子熟了，但和螃蟹一起吃可不好。柿子中的鞣酸会让蟹肉蛋白凝固，长时间留在肠道里会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻。螃蟹和柿子都是寒性食物，一起吃更容易损伤脾胃。
不要和花生一起吃。花生的脂肪含量高达45%，油腻之物和螃蟹一起吃容易腹泻。
不要和啤酒一起喝。海鲜加啤酒，这可是痛风的“绝配”！啤酒和高蛋白食物一起会产生大量尿酸，无论是不是痛风患者都要注意。
吃螃蟹要新鲜，不能过夜。新鲜的螃蟹蒸煮后要赶紧吃，不然第二天再吃可能会引起腹泻。还有，蟹腮、蟹肠、蟹心（俗称六角板）和蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）这些部位都可能存在细菌、病毒甚至寄生虫等致病物，避免食用哦。️
总之，吃螃蟹的时候要注意这些小细节，才能吃得健康又美味！️
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