就凭这关系，让他给你做生活化减脂餐不过分！5 道简单美味，放心炫
减脂期最怕的就是 “吃着像受刑”—— 水煮菜寡淡无味，沙拉吃多了胃里凉飕飕，好不容易坚持几天，看到炸鸡就破功。
其实根本不用这么折腾，这些生活化减脂餐，好吃不踩雷，做法简单到他看一眼就会，就凭咱俩的关系，艾特他给你做，不过分吧？
不用严格计算卡路里，每一口都吃得满足，减脂期也能轻松炫饭，赶紧安排上～
一、包菜拌鸡蛋（5 分钟搞定，清爽又顶饱）
食材：包菜、鸡蛋、小米辣、蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻、生抽 2 勺、香醋 1 勺、蚝油 1 勺、白糖少许、盐少许、食用油
做法：
调酱汁：碗中放辣椒粉、芝麻、蒜末、小米辣、葱花，淋少许热油激香；加生抽、香醋、蚝油、白糖、盐，搅匀；
包菜撕成小块，下锅煮熟后捞出沥干；煎 2 个糖心荷包蛋（小火慢煎，蛋白凝固蛋黄流心）；
荷包蛋放在包菜上，淋酱汁拌匀即可。
小贴士：
包菜别煮太烂，带点脆感更好吃；荷包蛋煎成糖心，拌开后蛋液裹着包菜，香到舔勺；
酱汁酸辣开胃，低卡又顶饱，早上赶时间让他做这道，5 分钟就能炫完出门。
二、茄子滑肉片（酸甜鲜滑，减脂期也能吃 “肉”）
食材：番茄、白玉菇、猪梅肉 、葱花、盐适量、红薯淀粉 1 勺、核桃油少许
做法：
猪梅肉切薄片，加少许盐和红薯淀粉抓匀（肉质更滑嫩）；番茄切丁；
热油下番茄丁，加少许盐翻炒至出汁（用铲子压一压更快出汁）；
加适量水烧开，下白玉菇煮 5 分钟；转小火分散下入肉片，再转中火煮 2 分钟；
滴几滴核桃油，撒葱花即可。
小贴士：
肉片下锅别扎堆，避免粘在一起；白玉菇煮透更鲜，番茄汁裹着肉片，酸甜开胃；
少油少盐，肉嫩菇鲜，减脂期想吃点带汤的，让他做这道，暖心又不胖。
三、西蓝花炒牛肉（高蛋白组合，越吃越瘦）
食材：牛排、西兰花、生抽、蚝油 1 勺、淀粉 1 勺、橄榄油 1 勺、盐少许、糖少许
做法：
牛排切块，加 1 勺生抽、1 勺蚝油、1 勺淀粉抓匀；再加 1 勺橄榄油抓匀，腌制 10 分钟（锁水嫩肉）；
西兰花切小朵，焯水 1 分钟（别煮软，保持脆嫩），捞出沥干；
锅中倒油，下牛肉块炒熟；加西兰花翻炒，放 1 勺生抽、少许盐和糖，炒匀即可。
小贴士：
牛排选瘦点的部位，橄榄油腌制后嫩到不塞牙；西兰花脆嫩，牛肉鲜香，高蛋白低脂肪，减脂期吃这道，肌肉偷偷长；
糖只放一点点，提鲜不增甜，让他做的时候别手抖，咸淡刚好才好吃。
四、玉米生菜拌鸡胸肉（清爽低卡，夏天吃超舒服）
食材：鸡胸肉、玉米粒、红萝卜半根、生菜 1 小把、生粉 1 勺、生抽（1 勺 + 1 勺）、黑胡椒适量、陈醋 2 勺、香油 1 勺、白芝麻适量
做法：
鸡胸肉切块，加 1 勺生粉、1 勺生抽、黑胡椒抓匀，腌制 10 分钟；
玉米粒、红萝卜丁（切小些）煮熟，捞出放凉；生菜撕块；
鸡胸肉煎至两面焦黄（煎前吸干水分，更易焦香），盛出放凉；
调酱汁：1 勺生抽 + 2 勺陈醋 + 1 勺香油 + 黑胡椒 + 白芝麻，搅匀；所有食材混合，淋酱汁拌匀。
小贴士：
鸡胸肉别煎老，外焦里嫩才好吃；生菜最后加，脆嫩不蔫；
酸甜带点黑胡椒香，清爽不腻，夏天吃这道，像在吃 “轻食沙拉”，但比沙拉好吃 10 倍，让他多做点当午餐。
五、奥尔良鸡肉条（追剧小零嘴，减脂期也能炫）
食材：鸡胸肉 1 块、奥尔良腌料 1 勺、橄榄油少许、生菜叶（可选）
做法：
鸡胸肉切条，加 1 勺奥尔良腌料、少许橄榄油抓匀，腌制 20 分钟；
烤箱预热 180℃，鸡肉条摆烤盘，烤 15-20 分钟（中途翻一次面）；
出炉后可卷生菜叶吃，解腻又爽口。
小贴士：
鸡胸肉别切太粗，腌料别放太多，咸淡刚好最香；烤的时候别烤干，带点汁水更嫩；
追剧时抓几根，比薯片健康，比水煮鸡胸肉好吃，让他多烤点，当零嘴超合适。
其实减脂不用和美食为敌，这 5 道菜简单、家常、还好吃，不用特意买奇怪的食材，让他在厨房随便折腾几下就做好。就凭咱俩的关系，让他露一手怎么了？减脂期也能吃得香、吃得满足，才是正经事～
赶紧艾特他，今天的减脂餐就靠他了！
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