减肥期间应当吃些什么食物
王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
病情分析：在减肥期间，建议选择低卡路里、高纤维、蛋白质丰富的食物，这有助于控制热量摄入并增加饱腹感。
1.蔬菜和水果：蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等，以及水果如苹果、草莓、蓝莓等，是低热量且富含纤维的食物。纤维可以延缓消化过程，增加饱腹感，并帮助控制体重。每日摄入应达到至少400克。
2.全谷物：燕麦、糙米、全麦面包等全谷类食品提供复杂碳水化合物和纤维，可以提供长期能量，而不容易引起血糖快速波动。
3.瘦肉蛋白：如鸡胸肉、鱼类、豆腐、豆类等，提供优质蛋白质，有助于肌肉维持和新陈代谢。建议每天摄入至少50克蛋白质，可以根据具体身体需求调整。
4.健康脂肪：适量摄入坚果、橄榄油、鳄梨等有益心脏健康和减肥的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，每天约20-35%的总热量来自脂肪是合理的。
5.低脂乳制品或代替品：如低脂牛奶、酸奶或植物基饮料，提供钙和维生素D，对骨骼健康有益，同时避免过多的脂肪摄入。
选择这些食物时，应注意控制总热量摄入，同时保持均衡营养，以支持整体健康和有效减肥。减少精加工食品、高糖、高盐及高脂肪食物的摄入有助于达到减肥目标。
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