10营养调查、营养监测与营养政策2
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10营养调查、营养监测与营养政策2
营养调查、营养监测与营养政策 一、营养调查 (二)体格检查 人体营养状况体格检查主要包括人体测量和营养失调(缺 乏或过剩)的体征检查。
1 、 人 体 测 量 指 标
测量项目通常包括身高、体重、皮褶 厚度等，5岁以下的婴幼儿、儿童，还应 测量坐高、胸围、头围及骨盆径
等项。
身高与体重是体格测量中的基础数据。 对生长发育期的人群尤为重要，我国评价 儿童身高、体重通常以1985年我国进行的 九市儿童和十省农村儿童测量结果为参考 13 值。
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