众所周知，母乳是婴儿成长所需的最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，有人称之为“白色血液”。研究显示，用母乳喂养的婴儿发展更为健康，效果包括增强免疫力、提升智力、减少婴儿猝死症的发生、减少儿童期肥胖、减少罹患过敏性疾病的几率等。目前，世界卫生组织认为，母乳喂养可以降低儿童的死亡率，它对健康带来的益处可以延续到成人期。对于“背奶族”来说，如何选用合适的方式来储存挤出来的母乳，从而发挥它最大的营养价值和抗感染效果是非常重要的。
按照“国际母乳会”《母乳储存指南》建议，所有乳汁在储存前应标注时间。每个容器内只装2至4盎司（即60至120 ml）的母乳。在冷藏中存放的母乳比冷冻的母乳保留有更多的抗感染成分。先将新鲜母乳放入冷藏柜内冷却，再倒入冷冻柜内已经冷冻的母乳中。母乳应在被挤出后立即冷藏或冷冻。具体原则请参照下表。
地点
温度
时间
注意事项
室温 (新鲜母乳)
19－26℃
4小时(理想情况) － 6小时
应尽量将母乳容器加盖放置阴凉处；用湿毛巾包裹维持冷度。
单独放置的冷藏袋
4－15℃
24小时
在容器内使用冰包；尽量减少打开袋子的时间。
冰箱冷藏室
<4℃
72小时(理想情况)－ 8天
用非常清洁的方式挤奶减少污染。将母乳存在冰箱的里面。
单门冰箱冷冻室
-15℃
2周
远离冷冻室的侧面，靠近后部的地方，温度比其它地方更加恒定，因此更加适合储存母乳。但是随着时间的流逝，母乳中的脂肪可能会被破坏。
双门冰箱独立冷冻室
-18℃
3－6个月
专门的冷柜
-20℃
6－12个月
小贴士：冷冻过的乳汁要先在冷水里解冻，再逐渐在冷水中加入热水将乳汁温热，并轻轻地将乳汁摇匀后喂给宝宝。给乳汁加热时，千万不要直接放在火上或在微波炉内加热，以免破坏母乳的营养成分。已经解冻过的母乳，如果宝宝没有一次喝完就应倒掉，不可反复冰冻。
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