番茄牛肉烩饭的做法 番茄牛肉烩饭如何做好吃
番茄牛肉烩饭怎么做？番茄牛肉烩饭是用米饭、番茄、鸡蛋、牛肉等食材做成的一道菜品，味道鲜香可口，令人爱不释口。今天就教会大家制作这道健康美食，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
用料
西红柿3个米饭2碗牛肉250克生姜6-7片蚝油1勺料酒1勺八角1-2颗香葱适量鸡蛋2个西兰花适量食用盐适量做法
STEP 01牛肉洗净、切丁，沸水煮至断生；
STEP 02汤锅盛水，加入姜片及八角；
STEP 03水烧至沸腾入牛肉，同时加入料油、蚝油；
STEP 04再次开锅后放番茄；
STEP 05开锅后打掉浮沫，转小火慢炖；
STEP 06待牛肉软烂调大火收汁，汤汁刚好没过牛肉为宜；
STEP 07加入米饭和盐拌匀（之前已放蚝油，可不放味精），汤汁以个人喜好而定，关火后加入葱花即可。
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