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丁香图片 香料作用

【概述】

丁香可作为香料使用,有调味增香、增进食欲等作用。

丁香作为中药使用时,味辛,性温;归脾、胃、肾经。有温中降逆、温肾助阳等功效。

【主治】

食欲不振,胃寒呃逆,脘腹冷痛,食少吐泻,肾虚,腰膝酸冷,阴疽等。

【性状】

花蕾略呈研棒状,长1-2cm。花冠圆球形,直径0.3-0.5cm,花瓣4,覆瓦状抱合,棕褐色或黄褐色,花瓣内为雄蕊和花柱,搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状,略扁,有的稍弯曲,长0.7-1.4cm,直径0.3-0.6cm,红棕色或棕褐色,上部有4枚三角状的萼片,十字状分开。质坚实,富油性。气芳香浓烈,味辛辣,有麻舌感。以个大粗壮、鲜紫棕色、香气浓郁、富有油性者为佳。

丁香图

【适宜人群】

脾胃虚寒、肾虚、胃寒呕逆等人群。

【禁忌人群】

阴虚内热、热病、孕妇等人群。

【不宜同食】

不宜与郁金同食。

【注意事项】

将丁香作为香料使用时,应适量。作为中药使用时,需要请中医进行辨证,做到合理应用。不要自行根据症状盲目加量、减量使用,也不可在没有医嘱的情况下长期使用。

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