4月11日，广西自治区教育厅在自治区纪委监委的指导下，联手卫生健康委员会、市场监管局以及疾控局，发布了《广西壮族自治区义务教育学校学生餐营养配餐指南》（以下简称《指南》）。这一举措旨在进一步强化中小学校园食品安全和膳食经费管理，针对目前一些突出问题进行专项整治。
《指南》特别强调了针对6至14岁中小学生的膳食标准，涵盖了配餐原则、营养需求、烹调方式、管理流程等多个重点环节，为改善义务教育学校食堂和校外供餐单位的操作规范提供了清晰的指南。例如，在每日食物种类方面，《指南》要求学生餐平均每天不得少于12种，每周不少于25种，确保食物多样性；在营养方面，学校需依据学生的营养健康状况和身体活动量进行科学配餐，确保每日食物供应量达到标准要求。带量食谱还需提前一周向师生及家长公示。
此外，学校的食堂和餐饮配送单位需聘请专（兼）职的食品安全和营养健康管理人员，全面负责从原料采购到餐食供应的每一个环节。这些新规不仅提升了学校餐饮的安全性和科学性，也为中小学生的健康成长提供了更有力的保障。
那么，合理膳食的搭配对孩子们有何具体的指导？除了饮食之外，孩子们还需结合哪些适合的成长运动？让我们一同深入《指南》，寻找答案吧！返回搜狐，查看更多
