【步骤图】奶香玉米饼（低脂健康餐）的做法
奶香玉米饼（低脂健康餐）
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简单 快速 好吃 新鲜吃最佳 冷藏几天后饼回生 口感就差多了 吃的时候还可以淋上蜂蜜 附烫面版：总水量需要增加50ml左右，具体看饼糊状态。玉米面改用热水混匀 放凉后再混入剩下的材料，混匀至稀酸奶状。余下步骤相同 口感会比非烫面版略软。用料
奶香玉米饼（低脂健康餐）的做法步骤
步骤 1
全部材料混合至稀酸奶状 滴落可成圆型 室温发酵30分钟后 放入冰箱 冷藏过夜 第二天取出 搅拌至基本无泡了 开始煎饼
步骤 2
小火 锅微热（不粘锅 不放油）， 倒入一勺玉米糊 改中档小火 （比小火略大即可）
步骤 3
看到气泡密集 饼中间还有点微润 铲起来翻面 饼底应该是漂亮的焦黄色
步骤 4
翻面后略煎 就可出锅 直接吃或者淋上蜂蜜也好
步骤 5
从第二个饼开始 每次煎饼之前都必须用湿毛巾抹锅降温 才能倒入玉米糊
奶香玉米饼（低脂健康餐）的小贴士
1、这个方子大约可以做直径15cm左右的12只饼 2、没有低筋面粉，普通面粉也可以。 3、配方和做法其实和米粑粑 铜锣烧很像 。 4、不想发酵过夜 直接发酵也可以 只不过口感会略糙 香味略逊
菜谱创建时间：2025-05-28 09:33:07
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