“天然止咳剂”被发现了，隔三差五吃一次，清热去火，清肺化痰！
秋冬季节干燥，稍微不注意，就容易嗓子干痒、咳嗽，喝水也没法缓解，一咳嗽起来听听不了，十分难受。“天然止咳剂”被发现了，隔三差五吃一次，清热去火，清肺化痰！它就是竹笋，营养师大乔说过，竹笋的营养特别丰富，低脂肪，低糖，膳食纤维多，常吃能止咳化痰，促进肠胃消化和吸收，还能预防大肠道癌。木耳有降血糖，降血脂的作用，是防癌美食排行榜第一。今天带来的是一道家常菜竹笋炒木耳的做法。笋和木耳一起搭配炒，不仅营养翻倍，脆嫩爽口，百吃不厌。接下来就一起来看看它的具体做法吧
竹笋炒木耳
By sourcehe
配料：
竹笋 500克、木耳(水发) 10克、辣椒(红，尖，干) 1个、花生油 3毫升、精盐 3克、生抽 1毫升、小葱 10克
烹饪步骤：
1.准备好竹笋（可以是冬笋或春笋，此图是冬笋，春节前挖的，通过真空保存的），干木耳、红辣椒；
2.木耳用清水浸泡，泡发好的木耳，去蒂，洗净，大个的切好；
3.竹笋，洗净切；
4.清水煮沸，把切好的竹笋汆烫，可以去苦涩，这炒的竹笋好吃；
5.热锅，倒油，加入木耳、红辣椒爆炒六成熟；
6.把汆烫好的竹笋，倒入锅中一起和木耳爆炒至熟；
7.放盐、生抽，香葱炒均即可
烹饪小贴士：
竹笋的选购：1.在挑选竹笋时，我们应该选择笋体大小一致的竹笋，换言之就是竹笋的头部尾部粗细一致，因为这样的竹笋味道更加鲜嫩。2.优质的竹笋，每节笋节的长度几乎一致，而且各个笋节之间的距离较近，整体看着比较密实；劣质的竹笋笋节长短不一。3.从竹笋外皮损伤的部位观察笋肉，新鲜的竹笋，笋肉颜色为嫩白色，存放时间较长的竹笋，笋肉颜色就会变成白绿色。4.竹笋埋在地里的时候颜色为嫩黄色，生长出来之后就会慢慢变为青色，所以我们在选购竹笋时，应该选择外皮颜色为嫩黄色的竹笋。
大家喜欢吃竹笋吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
举报/反馈
相关知识
它是天然止咳剂，经常喝补水润喉，止咳化痰，一年到头不咳嗽！
5个“清肺”高手，隔三差五吃一次，养肺润肺，给肺来个大扫除
天然“青霉素”被发现，三天吃一次，清肺热、不咳嗽，润肠通便
试试这6道润燥汤，隔三差五喝去火润喉止咳，常年不咳嗽
清热润肺止咳化痰 罗汉果茶食谱
一壶小吊梨汤清肺止咳化痰
止咳化痰平喘喝点什么茶，什么泡水喝化痰止咳
喉咙有痰“最害怕”它，三天两头吃一次，化痰止咳又去火，睡得香
清热止咳 7道广东清热润肺止咳汤还不错
清热润肺止咳化痰 推荐12款罗汉果茶食谱
网址: “天然止咳剂”被发现了，隔三差五吃一次，清热去火，清肺化痰！ https://m.trfsz.com/newsview1719514.html
