蒸笼是上面先熟还是下面先熟
蒸笼是上面先熟还是下面先熟
作者：MDFA 2022-02-28
蒸笼是上面先熟，下面后熟，因为水沸腾后，水蒸汽会向上走，然后汇集到蒸笼的顶部，使最上层的气压升高，导致最上层的食物最先成熟。蒸笼是一种起源与汉代的炊具，它一般以竹子为主要原料，可以保证食物的原汁原味，并且色香味俱全。
蒸笼是上面先熟还是下面先熟
用蒸笼蒸食物，其实最上层的食物会先熟。因为蒸锅的最下面是水，水在加热沸腾后，其产生的超过100度的水蒸汽会向上走，然后水蒸汽会在蒸笼顶部汇聚，使最上层的气压升高，让最上层的食物先熟。
在使用蒸笼蒸制食物的过程中，也正是因为水蒸汽的能量比较高，它们一直都在急剧运动上升，停留在底部的时间比较短，所以蒸笼底部的食物反而因为热量散失而更难成熟。
蒸笼的特色
竹蒸笼可以让蒸汽不倒流是它的一大特色，所以非常适合用来蒸包子和馒头。同时，蒸笼一般是指用竹子、木片等制作而成，不含有金属，非常的绿色环保。蒸笼可以保留食物的原汁原味，同时让食物色香味俱全。
相关知识
玉米是蒸熟好还是煮熟好，哪个更适合减肥时吃
速冻馒头是生的还是熟的 速冻馒头蒸多久合适
蒸年糕开水还是冷水上锅？蒸多久能熟？学会了自己做，年年高升
年糕需要蒸多长时间才能熟 蒸年糕用开水还是温水
春饼蒸几分钟能蒸熟
蒸包子的3个问题，蒸熟后不白、蒸熟后有青疙瘩、蒸熟后焖不焖
三层蒸锅哪一层先熟？三层蒸锅的使用方法
想吃馒头懒得揉，青稞面粉蒸蒸熟
煮方便面先放鸡蛋还是先放面，煮方便面的正确方法！
蒸鱼多久能熟
网址: 蒸笼是上面先熟还是下面先熟 https://m.trfsz.com/newsview1722520.html
