老面馒头有营养吗
老面馒头有营养。
老面馒头通常是指酵母馒头，属于纯生物的发酵剂，主要的成分是面粉、酵母、水分等原料，制作成面团后需要二次发酵，放入蒸锅当中蒸25分钟左右可以直接使用，大多有人体所需要的碳水化合物、B族维生素、蛋白质等成分，可以补充体内所需要的能量，易于消化吸收，老面馒头还可以有效的降低体内血液的雌性激素含量，对于预防乳腺癌缓解女性的更年期症状，能够起到很好的作用。老面馒头当中主要成分是小麦为原料当中的蛋白质含量比大米要多长期使用，有利于补充体内所需要的蛋白质，还可以促进身体的机体发育，被发酵过的老面馒头膳食纤维比较丰富，可以有效的加速肠胃的蠕动，并且易于身体吸收消化，馒头在制作过程中经过高温可以有效的杀灭霉菌以及有害菌体可以消除体内分泌的毒素，经常吃老面馒头，可以有效的缓解压力和疲劳，口感较好。
老面馒头在使用时不要放置太长的时间，容易引起变质或者发霉，影响到身体的健康，放置时最好放置在冰箱的冷藏室。
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