哪些人不适宜食用黑木耳？
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
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对黑木耳过敏的人群、脾胃虚寒者以及易腹泻人群应避免食用黑木耳。
1.对黑木耳过敏的人群
如果患者本身对黑木耳存在过敏反应，如出现皮肤红肿、瘙痒等症状，则不宜进食黑木耳。此时若误食可能会诱发或加重过敏症状，严重时甚至可能危及生命安全。
2.脾胃虚寒者
由于黑木耳性凉滑利，因此对于体质偏寒或者有慢性胃病的人来说，长期大量摄入可能导致消化不良和腹痛等问题。建议此类人群在选择食物时要特别注意其性质与自身状况是否相符，并且适量摄取。
3.易腹泻人群
黑木耳具有润肠通便的作用，所以对于本身就容易腹泻的人来说，在食用后可能会加剧排便次数增多的情况发生。这类人群应该尽量减少吃黑木耳的频率和量，以免影响身体健康。
处于孕期的女性也不宜过多食用黑木耳，因为其中含有一定的植物凝集素成分，过量摄入可能会影响胎儿发育。在日常生活中，应注意合理饮食搭配，均衡营养摄入，以维护健康状态。
2022-04-11 16:43
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