玉米豆米糕
五谷杂粮,还是自己做最健康!香甜糯口的米糕,还不来学一学!
原料:米饭、玉米面、淀粉、面粉、糖、红薯泥、鸡蛋、红豆、绿豆、绿心黑豆、薏米、黑芝麻。
做法步骤:
第1步、把米饭蒸好。
第2步、把泡好的三种豆和薏米拿出来,泡一夜,第二天就可以拿出来了。切记一定要把豆子泡醒。
第3步、拿一些黑芝麻出来!
第4步、拿出红薯泥,不要太多!
第5步、加入少量面粉,中量淀粉,再加入中量玉米面(玉米糁)两次加糖!搅拌均匀!一半的红薯泥!拌匀。
第6步、主要就是这几样东西啦!
第7步、倒入一半的豆类,再倒入一半的黑芝麻,搅拌均匀!米饭也是一样,把剩下的红薯泥,黑芝麻和豆类倒入米饭内搅拌均匀,做的米饭不要干!
第8步、先把面膏铺匀在锅内,在铺米饭,用电饭锅反复蒸三次。就可以出锅啦!
小贴士:
由于我的蒸锅坏了,新买的还没到!只能用电饭煲,用蒸锅更好,蒸一个小时左右就好了。可以当点心吃也可以作为蒸饭吃啦!
来自 美食天下 凉·怡君 的作品。
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