教你如何做出美味健康的南瓜玉米糕
南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌直接影响成熟红细胞的功能。
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症，在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。
【食材】
南瓜半个（用其中一部分） 胡萝卜半个 玉米粉100克 小麦粉200克 白糖20克 大枣3颗 发酵粉4克
【做法】
1 南瓜胡萝卜切小块。南瓜放入蒸烤箱，选择纯蒸模式15分钟，也可以用蒸锅。
2 蒸好的南瓜胡萝卜放入破壁机加适量水打成糊状。
3 取200克南瓜糊倒入盆中。
4 加入玉米粉、小麦粉、白糖、发酵粉。
5 和成软面团，面团表面能随意抹平为准。根据情况加水或面粉调节。
6 面团放入模具，表面抹平，进行发酵。
7 大枣洗净，切成丝或片。
8 发酵好后表面放大枣，形状花样随意。
9 放入蒸烤箱， 选择纯蒸模式，时间25分钟，无需预热。
10 时间结束过两分钟开炉门。 取出稍微放凉脱模。
OK！美美的南瓜玉米糕做好啦！
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