说到喝茶,在中国历史其渊源可以追溯到神话时代神农时期,茶是一种以药用价值为目的而流传下来的文化传统习俗。
茶园
从古到今,茶一直以养生保健而立身,茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养,可以消除自由基、清油解腻、消食利尿、提神等具有功效,演变至今,喝茶不仅仅是养生,还是一种高端的文化艺术。艺术即造就了茶的商业价值,在中国最贵的茶可能不是有钱就能买到的,一般人可是不能品尝到的,就以武夷山母树大红袍为例,这是一株以古树名木列入世界文化遗产的茶树,就其茶叶价值来说,最贵的时候买到了1000多万每公斤,还不一定经常有货,所以对于喜欢喝茶的人来说,顶级茶叶不是一般人就能消费得起的,那么对于大多数来说选择一些中档的茶是比较适当的,虽然不及顶级茶叶的清香四溢,但也比普通茶要好上很多!
今天我要给大家介绍一款茶叶,其名头也许不是很响,但也算是盛名在外了,那就是安化黑茶,安化黑茶其起源历史可以追溯很久以前,但为人熟知还是在近代中国,明清时期,清代万历年间定为官查,远销中国大江南北。
安化黑茶
安化黑茶现代畅销可以归结于2010,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保,2019注册有品牌保护,所有按历史以及销量来说,也就是最近几年才火,但不可否认的是安化黑茶代是中档茶叶中的一员!不贵也不廉价,市面价格也就在几百到一千左右一公斤,这是好一点的。
安化黑茶品质特征:茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。
虽然价格合适,但是选择安化黑茶还是有一定的门道的,不同的品种是有不同特点,下面就带大家怎么去选茶,安化黑茶,有以下几种:
(1)湘尖:天尖,含梗≤5%。外形条索紧结扁直,色泽黑润,内质香气纯正带松烟香,汤色橙黄,滋味浓厚,叶底黄褐或带棕褐,尚嫩匀。
(2)贡尖,含梗≤8%。条索粗壮,色泽黑褐尚润,内质香气纯正带焦香或松烟香,汤色橙黄稍暗,滋味醇和,叶底黄褐或棕褐稍暗。
(3)生尖,含梗≤15%。外形粗壮,呈泥鳅条,色泽黑褐显花杂,内质香气带焦香或松烟香,汤色黄暗,滋味尚浓微涩,叶底黑褐稍暗。
(4)黑砖:含梗8%至18%。外形表面平整,图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,内质香气纯正或带松烟香,汤色橙黄或橙红,滋味浓厚微涩,叶底黄褐,老嫩欠匀带梗。
(5)花砖:含梗8%至18%。同黑砖
(6)茯砖:含梗15%至18%。外形平整,棱角分明,厚薄一致,发花茂盛,无杂菌。内质香气纯正有菌香,汤色橙黄或橙红,滋味醇厚或纯和,叶底黄褐显梗。
(7)安化千两茶:含梗≤5%。
外形为篾篓捆箍包装成的圆柱体状,形态古朴自然,结构紧密坚实,干茶色泽黑褐,内质香气纯正或带有松烟香,汤色橙黄或橙红,滋味醇厚,叶底黑褐尚嫩匀。
汤色
安化黑茶中最顶尖的要数湘尖,目前市面上不是很多,但是对于喝茶爱好者可以入手,其次就是黑砖和花砖了,这能典型的代表黑茶性质,陈红至老黑的汤色,代表的是红茶性质,特别在冬天,喝黑茶要比红茶更来劲,黑一口口香胃暖、心旷神怡啊
喜欢喝茶的小伙伴们可以选择入手哦!现在入手可以优惠一半。
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