你知道吗？每天喝一杯自制的酸奶，不仅能补充营养，还能呵护肠道健康。其实自己在家做酸奶并不难，使用简单又实用的菌粉，只需几个步骤就能享受美味健康！
材料清单
鲜牛奶 500ml（可替代：植物奶如杏仁奶） 酸奶菌粉 2包 蜂蜜或枫糖浆（可选，增加口感）详细步骤
✅ 步骤1：将牛奶加热至80°C，轻轻搅拌，杀灭细菌。
✅ 步骤2：让牛奶冷却至40°C，加入菌粉，充分搅拌均匀。
✅ 步骤3：把牛奶倒入密封容器，放入酸奶机或保温效果好的箱子，静置约8小时。
✅ 步骤4：时间到后，检查酸奶的状态，如果达到你喜欢的浓稠程度，就可以放入冰箱冷藏（继续发酵可再放几个小时）。
搭配建议：
在享用时，添加一些新鲜水果、坚果或者燕麦，不仅能增加营养，还能丰富口感！
营养数据：
自制酸奶富含益生菌，有助于消化，增强免疫力，且低脂、低糖，比市售酸奶更健康！
储存方式：
自制酸奶最好在一周内食用，存放在冰箱冷藏可保持新鲜。
独家建议：
如果喜欢更浓的口感，可以选择全脂牛奶；而想减脂的朋友，低脂或脱脂牛奶也是不错的选择！
❗ 现在就动手做一杯吧！自制酸奶不但好喝，还能让你的生活更健康！
分享这篇文章，关注我的账号获取更多健康饮食小贴士！返回搜狐，查看更多
