番茄酱如何制作
番茄酱如何制作
2024-12-28 02:07:29
明查堂编辑
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番茄酱的制作方法如下：所需材料：- 番茄（8-10个）- 洋葱（1个）- 大蒜（2-3瓣）- 橄榄油（2汤匙）- 玉米淀粉（2汤匙）- 番茄酱（适量）- 白糖（适量）- 盐（适量）- 辣椒粉（适量，可选）步骤：1. 将番茄放入开水中煮沸，然后剥掉皮，切成小块。2. 将洋葱和大蒜剁碎成细粒。3. 在一个平底锅中，加热橄榄油，然后加入洋葱和大蒜，炒至金黄色。4. 加入切碎的番茄，继续翻炒几分钟。5. 在炒锅中加入适量的番茄酱（根据个人口味调整）和一些水，搅拌均匀。6. 在碗中将玉米淀粉与一些水混合，直到溶解，然后加入炒锅中，搅拌均匀。7. 继续煮沸，然后转小火慢慢煮15-20分钟，直至酱料变浓稠。8. 在番茄酱中加入适量的白糖、盐和辣椒粉，调整味道。9. 关火，番茄酱放凉后可以倒入干净的瓶子或罐子中储存。注意：这只是一种基本的番茄酱制作方法，你可以根据个人口味进行调整和添加其他调料。
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