药食同源/山楂茶消食健胃
春季时暖时寒，天气干燥与潮湿交替，就像心情多变的小姑娘。
春，万物生。春主肝，人们容易出现腿抽筋、腹泻、犯困等现象，这多是属于“肝火旺盛脾虚”症状。另外，容易咳喘、咳嗽不止的人，也属于肝气犯肺的缘故。嘴苦、肩膀疼、偏头痛、乳房和两边肋部疼痛，臀部和大腿外侧疼痛等，这些都是经气排洩不利的表现。
元代邱处机养生学著作《摄生消息论》中记载：“肝木味酸，木能胜土，土属脾主甘。当春之时，食味宜减酸益甘以养脾气。”
此时，可饮“山楂玫瑰花茶”以改善人体内分泌失调，消除疲劳，也有消食健胃、活血化淤等调节作用。山楂蕴含维生素C和胡萝卜素等物质，能增强机体的免疫力。
山楂玫瑰花茶
材料：乾山楂果、玫瑰花各10克左右。
做法：材料放入杯中，用85摄氏度的热水冲泡约5分钟，即可饮用。
备注：该茶饮具有收敛和活血的作用，孕妇避免饮用；对虚火旺盛者以及便秘者亦不适用。
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