随着年龄的增长，近几年总感精力欠佳，每日昏昏沉沉，萎靡不振，严重影响工作和生活质量，为此，我计划于2018年好好管理自己的精力。此时，我刚好读了迈克尔·莫里斯博士的《轻断食》一书，书中指出轻断食具有科学依据，而且易于执行，不但可以瘦身，还可以改善情绪，抵抗衰老，健康长寿。而精力包括体能（健康瘦身）、情感（改善情绪）、思维、意志。也就是说轻断食不仅可以瘦身，还可以改善我的精力，这又瘦又美又能提升精力的好事，我怎么可以错过呢? 况且迈克尔·莫里斯博士又是执业医师，使我对轻断食又多了一份信任。
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为什么轻断食
1.断食历史悠久
远古时期，人类靠狩猎为生，偶尔扑食猎物，但又很长时间没有食物，我们的身体及基因，就是在食物匮乏但偶尔可以大吃的环境中进化出来的。
大多数宗教都倡导断食，这不仅仅是为了考验个人意志力及信仰的虔诚度，更可能是对健康有很好的效益。比如：基督教的四旬斋，犹太教的赎罪日、伊斯兰教的斋戒日等等。
2.轻断食方便易执行
轻断食做法温和、一周5天正常饮食，2天轻断食。5天正常饮食可以照常享受美食，可以参与日常生活中涉及饮食的例行活动，不需要食用特制的低脂食品，没有额外的禁令，没有繁杂的规则等等，生活依然精彩。每周挑出不连续的2天，对饮食稍加控制，女性在断食日摄取热量不超过500千卡即可。如果因为特殊情况，某个断食日不便断食，可以暂停断食。总之，轻断食既能带来健康效果，做法又相对宽松，能够融入日常生活。既不影响我们享受美食，又方便执行。
3.轻断食有诸多好处
---健康
美国南加州大学长寿研究所所长瓦尔特博士认为，一方面，轻断食限制热量摄取，可以启动自体吞噬（分解身体老旧细胞，予以回收利用的过程）；另一方面，短暂的停止进食还可以启动基因修复，从而可以改善身体的其他状态，诸如心脏、血液、患癌风险等。给健康带来长期的益处。总之，瓦尔特博士说，轻断食的健康效益不胜枚举，而且还可以测量。
---长寿
瓦尔特博士通过自己的基因工程实验了解到，IGF-1(类胰岛素一号生长因子)激素是许多老化疾病的关键，如果我们长大后，IGF-1浓度居高不下，则会加速老化及癌症的发病率，
定期断食，正是让身体减少制造IGF-1，身体内IGF-1的浓度低可以长寿。
---瘦身
我们进食的时候，胰岛素浓度会提高，身体处于囤积脂肪的模式。禁食几小时，身体能够关闭囤脂模式，启动燃脂模式，身体通过燃烧囤积的脂肪获取能量，但是不会牺牲肌肉组织。轻断食不仅可以瘦身，还可以令皮肤弹性更好，肤质更剔透。
---改善情绪
许多长达数年的研究资料显示，BDNF（大脑衍生神经滋养因子）水平的提高有类似抗抑郁药物的效果，一周断食两天持续几周，BDNF浓度便会上升，可以抑制焦虑感，改善情绪。据书中记载，许多人的断食体验也是，最开始会很难受，但一段时间之后，情绪会变得愉悦。
---抵抗衰老
美国国家研究所老化研究所的神经科学实验室主任马克的研究显示，断食后，BDNF(大脑衍生神经滋养因子)的蛋白质产量提高，刺激干细胞变成海马中的新神经细胞，而海马是维持正常学习及技艺的关键大脑区域，因此，轻断食可以抵抗阿尔茨海默症，记忆力下降、记忆力丧失之类的疾病。
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如何轻断食
1.辅助工具
为了用数字直观展示轻断食的效果，我准备了健康秤和皮尺，每周定期进行测量记录。此外，为了配合轻断食日的热量控制计划（每日低于500千卡），我下载了一个计算食物热量的APP，用于断食日的食物热量计算。
2.身体测量
断食计划开始前进行身体测量，每周末进行跟踪测量，以便判断轻断食效果。
BMI是：身体质量指数 (Body Mass Index, 简称BMI), 亦称克托莱指数, 是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。
体脂肪率：是指人体脂肪与体重之百分比，男性体脂>25%，女性>33%是诊断为肥胖的标准。体脂百分比可通过以下公式用BMI的数值进行计算：
体脂 % = 1.2×BMI+0.23×年龄－5.4－10.8× 性别
3.断食时间
轻断食计划暂定3个月，从2018年3月——5月，6月份出轻断食实施报告。随后根据轻断食情况再制定长期的计划。轻断食时间选择每周一、周四，这样既方便执行，又不影响周末家庭聚会等各种聚餐活动。如果遇到特殊活动或身体欠佳，不方便断食，就暂停或延后断食。总之，轻断食的日子也以健康为前提，如果发现轻断食影响了健康，我会终止轻断食计划。
4.断食记录
断食日要进行饮食和身体、情绪反应记载，记录断食滋味，每周进行身体测量，用数字记录断食效果。三个月后（6月份）出轻断食报告，当然，如果轻断食期间发现自己的身体状况不好，我会放弃轻断食计划，总之，我的轻断食计划是以健康为前提。
5.饮食清单
提前列出轻断食饮食清单，一方面不用在每个轻断食日再浪费大量的精力去想吃什么？另一方面也方便执行，不用每个断食日再计算热量，只要在清单中选择相应的食品，记下断食日的饮食数量、热量、GI、GL即可。我选择的清单中的食物，除了低热量外，还要尽量选择低升糖指数（GI<50）和低升糖负荷（GL<20）的食品，这样有助于顺利度过轻断食当日低热量的一天。这样计算的热量可能会有偏差，但误差不会太大，却更方便实施，易于坚持下去。
拭目以待我的轻断食效果！
附件：轻断食日饮食清单
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