凡事都有成本。人通过饮食，来给身体补充能量，也有明显的成本，体现在两方面：一是，会消耗身体自有能量。消化不良的人，都是身体能量，不足以完全消化食物的人。二是，食物在加工过程中，会产生不少废物，这些废物，未必能及时的全部排出去。
因为有这些成本，所以就要考虑，一顿饭应该吃什么、怎么吃、吃多少、什么时候吃，可以让身体的收益最大化。吃什么、怎么吃和吃多少，营养学和中医养生学，都研究了这个课题。什么时候吃，则只有中医有相关理论。
按照中医的十二正经，下午1点到3点，是小肠经当令。小肠是吸收营养的关键部位，因此有些中医说，过了下午3点，再吃东西是浪费。这样不准确的表述，很容易让人误解。只能说，小肠经的工作效率，过了3点后会下降。
这个说法，有什么根据吗？经常看我文章的朋友，不难理解，经络就是气道，是能量的线路。当你知道这一点，就很好理解小肠经当令，是怎么回事了。
按照时辰的划分，中午11点到下午1点，是午时。此时天地之间，阳气最盛，也可以说是气温最高。古代医家认为，天地大气的变化规律，与人体内气的变化规律，是非常一致的。一年四季如此，一天24小时也是如此。天人相应，正是在气的层面上相应。
下午1点，是阳气的最高值，到了3点，也是一个高值，但已经处于下降的趋势。3点以后，则下降得非常快。天地间的气温，和人体的内气，都是这个规律。
这个规律，跟小肠有什么关系呢？我在《小肠为什么属火？一个简单的化学方程式，给出有力答案！》一文里写到了，中医认为小肠属火，为什么要属火呢？因为小肠加工营养，除了胆汁、胰液、各种消化液、酶和辅酶之外，还需要一定的温度，作为辅助条件，也就是需要火。
按照上面的规律，中午11点到下午1点，人体内的阳气最足，小肠的火也最足，加工营养的效率最高。过了这个点，小肠的火力下降，工作效率下降。因为这样，古人才有过午不食的说法。
但现在人，过午不食，很难做到。下午3点之后，体内阳气，虽然开始下降，但如果身体是健康的，阳气应该还是充足的，因此仍然可以进食，3点之后再进食，营养的吸收效率，就会大大降低。
上面说的规律，是在气的层面上，一般人感觉不到。这就像二十四节气，也是气的变化。你看这个节气和那个节气，有什么不同，有多少人能感受到。
有意思的是，过午不食，并不只是我国的养生学说。美国有一位健康专家，说了一句很有名的话：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。可见，晚餐在一日三餐当中，给身体带来的收益是最少的。
现在很流行断食、轻断食养生，这就是在节约身体的能量成本。一开始可能不习惯，那么就可以从不吃晚餐开始。如果不吃晚餐，一时做不到的话，可以在下午2点到3点吃点东西。返回搜狐，查看更多
