夏季减肥不敢吃？低卡酸辣魔芋满足你的所有想象
人一过25岁，很容易会进入一个身体机能下降的阶段，两年左右就会发现有很多细微的变化，但最明显最让人困扰的变化无非是发胖，是的除了你“吃得勤懒得动”之外，慢慢变老也会让你止不住地发胖。
人胖了就会关注各种减肥知识，前几天有个近一年胖一大圈的朋友问无忌说朋友圈有人卖魔芋代餐的这玩意儿真的能减肥吗？
我就很好奇啊，魔芋啥时候都能代餐了？
新鲜的魔芋本身是有毒的，经过磨粉提纯加水能做成各种美食，里面含有的碳水——葡甘露聚糖是人类无法消化的，可以顺利的通过小肠跟大肠直接被发酵排出。
也就是说魔芋，确实有饱腹的功能热量还很低，但是魔芋富含的营养太少没有办法替代主食，也没有办法直接用来做代餐，健康还是需要自制来实现。
所以，偶尔做一道魔芋的菜，倒是可以帮你减少热量的吸收，间接减肥。
今天就教大家做一道好吃，热量低还饱腹的酸辣魔芋！
食 材
——
魔芋豆腐?／?青红尖椒各一个
生抽?／?醋?／?香油
步 骤
——
1、食材清洁?青椒清洗干净去蒂，剖开去籽，所有食材流水清洗一遍。
2、食材改刀?超市买来的魔芋豆腐先小心翼翼的切成薄片
再摊开切成条，
青红椒切圈。
3、锅内热水?水沸下魔芋条进去焯水三分钟捞出来，过一遍凉水会让魔芋吃起来的口感更加爽滑有韧劲儿。
4、拌一拌?沥干后放盘子里，调入2勺生抽和一勺香醋、少许香油放青红尖椒，搅拌均匀，这一盘全程只要5分钟毫无油烟的酸辣魔芋就做好了。
简简单单焯水过后加一点点调味，整盘魔芋都开始散发着美味的光，原来减肥不一定只能吃那些没有味道的饭菜，还可以如此酸爽诱人。
小 贴 士
在这个美丽的夏天，这一份夹起来DUANG DUANG直晃的魔芋注定是减肥人士的腹中食，一口下去Q弹无比，让人脑海一惊！
魔芋做成的美食除了魔芋豆腐之外，还有魔芋丝、很像毛肚的各种小吃，吃起来口感都特别棒，下火锅、放麻辣烫里，都特别美味。
热量低是魔芋最大的优点，像今天这样简单的凉拌一下虽然好吃但天天吃也会腻，为了你的减肥事业，无忌接下来再教你一招，就是炒魔芋。
魔芋怎么炒呢？当成青菜就行，来点葱姜蒜爆一下香，适量的加一点小米椒和香菜点缀提香，保证好吃到你根本停不下来！
最后，还是要提醒一句单纯的魔芋营养价值很低，当代餐不够科学，如果你还是很想买来当代餐，还请多多关注一下成分，看里面是否含有其他的谷物和蔬菜、水果成分，然后关注一下能量、蛋白质跟碳水化合物的比例，各项指标均衡一点的会稍微好一些。
【互动尬聊环节】
今晚来一盘Q弹滑溜的酸辣魔芋吧！
欢迎留言尬聊~
这样凉拌苦瓜一点都不苦~
作者：魏无忌
编辑：大橙子
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