海鲜的营养价值有哪些？热量高不高
海鲜是常见的食材，营养价值较为突出：含有碳水化合物（6.3克）和少量脂肪（0.31克），钠含量较低（11.9毫克）。热量较低（31.309千卡），适量食用可补充营养且不易热量超标。
营养价值
1.碳水化合物含量适中：每100克含6.3克，可为身体提供基础能量，但需注意搭配其他低升糖指数食物以维持血糖稳定。
2.脂肪含量较低：仅含0.31克，属于低脂食材，适合需要控制脂肪摄入的饮食模式。
3.钠含量较低：含11.9毫克，远低于每日推荐限量（2000毫克），对血压影响较小，适合需要低钠饮食的情况。
热量分析
海鲜单位热量较低（31.309千卡），远低于常见主食如米饭（约130千卡/100克）。其主要热量来源为碳水化合物（6.3克），脂肪贡献较少（0.31克）。由于热量密度低，适量食用不易造成热量过剩，适合作为低热量饮食的组成部分。
注意事项
食用海鲜需确保新鲜，避免变质引发食品安全问题。烹饪方式建议选择清蒸、水煮等低脂做法，避免油炸或高盐调味以保持其低脂低钠特性。对海鲜过敏或存在特定代谢疾病的人群应谨慎食用。日常饮食中建议搭配蔬菜、全谷物等食材以保证营养均衡。（注：营养成分按每100克计）
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