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安仁县：突击检查夜市餐饮护航“夜经济”健康发展

泰然健康网
2025-08-29 07:06

安仁县：突击检查夜市餐饮护航“夜经济”健康发展

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红网时刻新闻8月28日郴州讯（通讯员谭利炳颜安谭鹭军）连日来，安仁县多部门联合开展夜市食品安全专项整治行动，为夜市经济健康发展筑牢安全防线。

此次行动集结市监局、城管局、乡镇综合执法大队等多方力量，针对夜市人流量大、食品消费集中等特点，对40余家流动摊贩和20余家夜宵店、烧烤店进行了突击检查。执法人员重点核查了经营资质、索证索票台账、从业人员健康证明及食品加工操作流程，全面排查食品安全风险隐患。针对消费者普遍关注的蔬菜农残、肉类瘦肉精等问题，现场随机抽样检测50多批次，检测结果将及时向社会公示，提升公众对食品安全的知情权和监督权。

在检查过程中，发现部分经营户存在健康证未按规定张贴、进货记录不完整、环境卫生不达标等问题。执法人员实行“分类处置、动态清零”机制，现场指导9家商户立即整改，规范健康证公示及食品储存条件；对4家台账记录不全、后厨卫生状况不佳的店铺下达《责令整改通知书》，要求限期整改到位。

行动同时注重普法宣传，开展“食安夜市课堂”普法行动，执法人员以《中华人民共和国食品安全法》《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》为依据，结合夜市常见违法行为，通过“以案释法”方式向经营者和消费者普及食品安全知识。开通“夜市食安直通车”微信群，实现政策解读和问题反馈“零时差”，推动形成社会共治良好氛围。

“夜市经济是城市温度的晴雨表，食品安全是民生幸福的压舱石。”安仁县市监局负责人表示，将深化“日常巡查+错峰监管+联合执法”机制，探索建立“红黑榜”公示制度，对整改到位、诚信经营的商户授予“诚信食安商户”标识，对屡教不改者纳入信用监管黑名单，通过“激励+约束”双重机制持续筑牢食品安全防线，切实守护广大群众“舌尖上的安全”。

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