关于蜂蜜的食用误区，你知道吗？

蜂蜜对于很多人来说有很高的营养价值，美容养颜，止咳润喉，是中老年人、上班族、小孩的必备饮品。那么食用蜂蜜的过程也有很多误区，你知道吗?

蜂蜜要用开水冲泡

跟泡茶叶一样，很多人喜欢用沸腾的水冲泡，感觉这样才能泡出蜂蜜的营养价值，其实这种做法是错误的。

　蜂蜜中含有一种特殊的活性酶含量来分辨蜂蜜的好坏。

而活性酶只适合在温度为37℃左右，当温度超过60℃时，活性酶就失去了活性。

关于蜂蜜的食用误区，你知道吗？

蜂蜜有止咳的效果

据美国医师研究表明，蜂蜜可以减轻儿童咳嗽的频率和程度，1岁以上的儿童如果因为感冒而引起的咳嗽，可以饮用2-5ml的蜂蜜来止咳。但咳嗽分为很多种，建议先看医生。

婴幼儿可以饮用蜂蜜

蜂蜜中含有一种肉毒杆菌的物质，食用过多可导致婴幼儿中毒，特别是0-6月的婴儿更容易感染。中毒状态发生于食用蜂蜜8-36个小时之内，疲倦，便秘，食欲不好等。所以6岁一下的儿童最好不要吃蜂蜜

喝蜂蜜可以调理内分泌失调

内蜂蜜失调是上班族的通病，所以蜂蜜，蜂蜜柚子茶等成为了上班族通用的茶品。但对于有些人事有用的，因为他们身体果糖不耐受，蜂蜜内含有大量的果糖，果糖不耐受的人，喝下蜂蜜后，果糖来不及吸收，大便体重增加，水分会进入肠腔，就容易拉肚子。

蜂蜜有泡沫就不能喝了

当蜂蜜存储温度升高时，蜂蜜表面就会出现一层泡沫，很多人认为是蜂蜜变质引起的，不能喝了。其实是蜂蜜随着温度升高，氧化酶的的生物活性增加，形成过氧化氢。

不过需要注意的是，蜂蜜变质也会产生泡沫，但这时产生的泡沫会非常多，而且比较粗大，有很大的酒味，这样的蜂蜜就不能使用了。

蜂蜜放在冰箱才能保鲜

放进冰箱的蜂蜜，会产生结晶析出葡萄糖，不仅影响口感，还会产生蜂蜜变质的感觉，所以别在相信这些误区了，赶紧走出来。

不管是蜂蜜还是营养品，如果食用不当就失去了自身所带着的营养价值，要根据身体情况适量饮用，达到人体所需就要，不要过剩。人体机能处于一个平衡状态，不能过多也不能缺少，所以任何东西都要讲究一个度，再好的东西也会有副作用。之所以食用蜂蜜就是为了让身体更加健康!返回搜狐，查看更多