夏威夷果的营养价值及功效禁忌
夏威夷果（澳洲坚果）富含健康脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质，具有保护心血管、促进消化等功效，但需注意高热量和过敏风险，建议每日摄入不超过15-30克。
健康脂肪1.夏威夷果约含75%的脂肪，其中80%以上为单不饱和脂肪酸（如油酸），有助于调节血脂、降低心血管疾病
风险。
膳食纤维2.每100克含约8-9克膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘
。
维生素与矿物质3.维生素B族（如B1、B6）支持代谢和神经系统健康； 维生素E具有抗氧化作用； 钙、镁、铁、锌等矿物质有助于骨骼、免疫和造血功能。 保护心血管1.单不饱和脂肪酸可降低“坏胆固醇”（LDL），减少动脉硬化风险。
抗氧化防衰老2.维生素E和多酚类物质能中和自由基，延缓细胞老化。
调节血糖3.
低升糖指数（GI值约10）和高纤维特性有助于稳定餐后血糖
。
增强饱腹感4.高脂肪与蛋白质结合，可减少饥饿感，辅助体重管理。
过敏风险1.对坚果过敏者可能引发皮疹、呼吸困难等反应，需谨慎食用。
控制摄入量2.每100克含约700大卡热量，过量易导致肥胖
，建议每日不超过15-30克（约6-12颗）。
储存不当易变质3.不饱和脂肪酸遇光、热易氧化，产生哈喇味，需密封避光保存，开封后尽快食用。
消化问题4.肠胃较弱者可能因高脂肪和纤维引发腹胀或腹泻，建议少量食用。
特殊人群注意5.婴幼儿需避免整颗吞咽，以防窒息； 减肥或糖尿病患者需计算每日总热量，避免过量。 搭配食用：与酸奶、燕麦搭配，增加营养均衡性； 原味优先：选择无盐、未油炸的烘焙款，减少钠和添加剂摄入； 正确开壳：用专用开果器或小锤轻敲裂缝处，避免损伤牙齿。
合理食用夏威夷果可发挥其营养优势，但需结合自身健康状况调整摄入量，避免因过量或不当食用引发健康问题。
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